Рецептата за солено сирене мерденеле! Излизате от първия опит! Перфектен за уикенда!

рецептата

Кой не е утолявал глада си поне веднъж в живота си с топла закуска и чаша освежаващо кисело мляко? Независимо дали сте ученик, студент или работохолик, едва ли можете да се въздържите да не се насладите на пухкави и свежи лайна, когато усетите, че ароматът ви обгръща ... От няколко прости и евтини съставки, които правим бързо, заедно, в собствената си кухня, малко солено сирене.

съставки

  • 1 кг брашно
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка оцет
  • 550 мл вода
  • 500 г масло/маргарин

пълнене

Подготовка

Кой не е утолявал глада си поне веднъж в живота си с гореща глупост и чаша освежаващо кисело мляко? Независимо дали сте ученик, студент или работохолик, едва ли можете да се въздържите да не се насладите на пухкави и свежи лайна, когато усетите, че ароматът ви обгръща ... От няколко прости и евтини съставки, които правим бързо, заедно, в собствената си кухня, малко солено сирене.

От брашното, водата, оцета и солта приготвяме тестото: водата се добавя постепенно. крайният резултат трябва да бъде хомогенно, нелепливо и еластично тесто. Приберете в хладилника за един час. Разтрийте маслото/маргарина, докато стане кремообразно. С

извадете тестото и го разделете на парчета от 65-70 грама. Намажете дървено дъно с масло. Разточете всяко парче на правоъгълници с дължина около 15 см. Всеки правоъгълник трябва да се намаже с много масло/маргарин. След това увийте в 3 от едната страна и в четири от дългата страна на правоъгълника. Когато приключите да правите същото с всичко, сложете в купа, увийте и оставете в хладилник за 30 минути - 1 час. Междувременно пригответе пълнежа от сирене (по ваш вкус), смесен с варен и охладен грис и 2-те разбити яйца.

Извадете тестото от хладилника и разнесете отново върху намасленото дървено дъно. Загрейте фурната до 220-250 градуса.

В средата на всеки правоъгълник се поставя квадрат с пълнеж. След това се сгъват. Доведете ъглите до средата, просто: първо нарисувайте вертикала до половината страни, след това хоризонталата - в резултат на квадрат. В тавата, намазана с масло и върху която предварително сте поставили хартия за печене, поставете напълнените получени квадратчета със сгънатата страна надолу.

Печете на умерен огън до златисто кафяво - около 20 минути.