Пилаф от печен ориз с тиквички - четения и вкусове

Рецепта на ориз с тиквички днес е идеален за гладни дни през лятото, но може много добре да бъде включен в ежедневното меню на деца и възрастни, които имат вегетариански начин на живот. Това е проста рецепта за пилаф, която е много гъвкава, тиквичките могат лесно да бъдат заменени с моркови например. А фактът, че се прави във фурната, също е диетична рецепта. Първоначално лукът и тиквичките са леко втвърдени в тигана, но не се пържат, защото намалих температурата на маслото, като добавих малко вода. Също така е бърза рецепта, подходяща за онези дни, когато не ни се готви кой знае какви сложни рецепти и не отнема повече от половин час, за да я приготвите.

Рецепта за оризов пилаф с печени тиквички

чаша ориз

три чаши вода
лук
тиквичка
чаена лъжичка куркума
две супени лъжици зехтин
сол
пипер

Как се приготвя оризов пилаф с печени тиквички

Измийте добре ориза
Нарязваме лука на ситно
Измийте добре тиквичките (аз имах тиквички) и ги сложете на едрото ренде
Поставете супена лъжица масло в тиган и го загрейте леко
Добавете лука и го оставете да се готви малко, 30 секунди, след което добавяме малко вода (лъжица, две), за да не го изпържим
Добавете тиквичките и разбъркайте всичко, оставяйки го на огъня за още минута
Поставете ориза в тигана и непрекъснато разбърквайте състава, оставяйки го на огъня за още минута или две.
Добавете трите чаши вода, куркума, сол и черен пипер, ако желаете и разбъркайте добре на вкус.
Приготвяме йенова чиния, която намазваме с останалото масло и поставяме в нея оризовия състав с тиквички
Поставете съда във фурната на умерен огън за максимум 20 минути
Сервирайте топло или студено, като основно ястие или като гарнитура към пържола

Имайте добър апетит!

Ако рецептата ви е харесала, не се колебайте да я оцените с пет звезди и да я споделите в социалните мрежи! Благодаря ти!