Пилаф г; ечемик Рикардо

Съставки

Подготовка

  1. В малка тенджера омекотете шалота и чесъна в маслото. Добавете ечемика и гответе 1 минута. Деглазирайте с виното и намалете, докато почти изсъхне. Добавете бульона, лимоновата кора и оставете да заври. Сол и черен пипер. Покрийте и оставете да къкри на тих огън около 45 минути или докато ечемикът омекне.

Коментари

Gina G.

Това е отлично! Рецептата замръзва ли?

ечемик

Каролайн Дж.

О, не! Тази рецепта е просто декадентска. Вкусът на виното и маслото присъства много (нямах жар, може би затова), но вкусът, текстурата, простотата на рецептата. Еха! Препоръчвам я! Както се чете по-долу, използвах олющен ечемик. Затова добавих още бульон и готвя по-дълго.

Франсин Ф.

Изабел С.

Направих го с олющен ечемик, който е цялото зърно ечемик (повече фибри и хранителни вещества) и едва отнема малко повече вода и няколко допълнителни минути готвене. Хрупкав до ухапване и цедката (аз използвах лайм вместо лимон) дава малко мляко. абсолютно вкусно !