Пикантни пилешки крилца с кус-кус от лимон и стафиди; Изтегляне на рецепта

лимон

Съставки
за пикантни пилешки крилца:
8 парчета (приблизително 80 dkg) пилешки крилца, 5 супени лъжици чили сос, 5 супени лъжици тъмен соев сос, 5 супени лъжици олио
за лимон, стафиди кус-кус:
4 dl вода, 1 mocha лъжица сол, половин mocha лъжица смлян бял пипер, 20 dkg кускус, 5 dkg стафиди, 1 лимон, 5 dkg рафинирано бадемово ядро, 1 супена лъжица олио (може и маслиново), 1 супена лъжица мед

1. Изстържете крилцата с малък нож, за да премахнете останалите косми по тях. При ротора също разрязваме наполовина и отрязваме върховете им (върховете на крилата), които не използваме, което ще е добре за запас или супа. Измийте и отцедете.
2. Смесете чили соса, соевия сос и олиото, като втривате старателно в крилцата. Поставете в огнеупорна купа или тава, покрийте и печете в предварително загрята фурна на умерен огън (180 ° C, във фурна с въздушно разбъркване при 165 ° C) за 45-50 минути.