Пикантни кюфтета от броколи, запечени във фурната

Почитателите на месото трябва да се обърнат сега, защото се нуждаем само от зеленчуци за това кюфте Първоначално семейството може да не желае, но дори и след първата хапка, дори децата няма да кажат „не“.

Изненадайте семейството с прости кюфтета от броколи, изпечени във фурната, за които можем да предложим напр. пържени картофи, маруля или просто голяма шепа кисело зеле.

Броколите първо се готвят до омекване, лукът и морковите се запарват на хрупкаво, след това се подправят, смесват се с овесените ядки и се оставят да престоят за кратко. След това оформете тортите, поставете ги върху лист за печене, застлан с хартия за печене и се насочете към фурната. Само за половин час вече можем да сервираме прясно изписаното, ароматно месо от броколи с гарнитура и салата на вкус.

Съставки за 10-12 кюфтета:

• 50 dkg броколи
  
• 1 морков
  
• 1 парче лук
  
• 2 скилидки чесън
  
• 1 яйце (голямо)
  
• 10 dkg овесени ядки
  
• сол
  
• 1 чаена лъжичка подправка
  
• 1 мока лъжица смлян кориандър
  
• 1 лъжичка мока индийско орехче
  
• галета за ротация
  
• 2-3 супени лъжици зехтин за пържене
  

---