Индекс - Наука - Чипсът е най-сериозната причина за затлъстяването

Днес затлъстяването е пандемия, която често започва в детството през последните три десетилетия и причинява все повече проблеми в зряла възраст, защото е важен рисков фактор за високо кръвно налягане, диабет и инфаркт.

Искаха номера

Големи проучвания показват, че наднорменото тегло се основава на допълнителни калории: ние ядем повече, отколкото изгаряме, докато телата ни функционират. Изследователят от Харвардския университет Дариуш Мозафарян и колеги се чудеха дали има разлика в това как консумираме излишни калории и каква роля играе нашият начин на живот за развитието на затлъстяването.

Краткосрочното наблюдение на няколко души не е достатъчно за надеждни резултати от такива изследвания. В Съединените щати могат да бъдат оценени данни от три големи проучвания и изследователският екип дори обобщава тези частични резултати. Изследването на здравето на медицинските сестри е проучване на жени, работещи в здравеопазването от десетилетия, в едната част от които са участвали 121 хиляди, а в другата 116 хиляди медицински сестри и лекари.

---