Пикантната храна с чили е здравословна

Ако обичате да ядете люти червени люти чушки, можете да продължите да го правите. Защото яденето на пикантна храна удължава живота - според проучване от януари 2017 г. Малките, пикантни плодове предотвратяват по-специално сърдечно-съдови проблеми, поради което феновете на чили страдат по-малко от инфаркти или инсулти.

храна

Капсаицин от люти чушки - рискът от смърт намалява с 13 процента

Люти чушки или тяхната гореща активна съставка, капсаицин, имат изключително благотворно въздействие върху здравето, напр. Б. това:

  • Капсаицинът е мощен антиоксидант, така че унищожава свободните радикали и намалява оксидативния стрес.
  • Капсаицинът активира метаболизма, намалява апетита и по този начин помага при отслабване.
  • Капсаицинът е едно от естествените разредители на кръвта.
  • Капсаицинът има антимикробен ефект, т. Е. Бори се с вредните патогени и по този начин помага за регулиране на чревната флора.
  • Капсаицинът подобрява чернодробните стойности.
  • Капсаицинът изглежда добре действа при рак на простатата: капсаицин при рак на простатата
  • Капсаицинът укрепва потентността и либидото.

Изследователи от Медицинския колеж „Ларнър“ към Университета във Върмонт също установяват в мащабно проспективно проучване, че редовната консумация на лют червен пипер може да намали риска от преждевременна смърт с 13 процента - особено ако това е смърт от сърдечен удар и Удар. Изследването е публикувано през януари 2017 г. в онлайн списанието PLoS ONE.

Люти чушки удължават живота

Люти чушки и други подправки са били използвани като лекове за голямо разнообразие от заболявания от векове. Има обаче само няколко проучвания върху люти чушки и тяхното влияние върху продължителността на живота. Само едно допълнително проучване, публикувано през 2015 г., показа, че люти чушки могат да удължат продължителността на живота и по този начин могат да бъдат потвърдени от настоящото проучване.

В него д-р. Бенджамин Литенберг, професор по медицина, анализира данни от повече от 16 000 души. Те са били наблюдавани медицински в продължение на 23 години като част от така нареченото проучване NHANES-III (Национално проучване за здравни и хранителни изследвания).

Потребителите на лют червен пипер обикновено имат по-ниски доходи, по-малко образование и не винаги особено добър начин на живот, защото пушат и пият често. Но те също очевидно са яли повече зеленчуци и са имали по-ниски нива на холестерол от тези, които не обичат лют червен пипер. Яйцето може да изглежда - ако се консумира редовно - да компенсира някои пороци и значително да подобри здравословното състояние въпреки неоптималния начин на живот.

Как люти чушки удължават живота

Въпреки че механизмът, чрез който лютите чушки действително могат да забавят смъртността, все още не е точно известен, предполага се, че това е капсаицинът, основната активна съставка в лютите люспи, която е отговорна за по-дългия живот “, казаха авторите на изследването Професор Литенберг.

Сега капсаицинът има много положителни ефекти върху здравето и влияе върху много процеси и реакции в организма, обяснява Литенберг. Първите три от изброените по-горе ефекти на капсаицин (антиоксидант, помощ за отслабване и разреждане на кръвта) носят огромни ползи по отношение на сърдечно-съдовото здраве.

Защото, ако сте слаби, имате здрави стени на кръвоносните съдове благодарение на антиоксидантния ефект и благодарение на разреждането на кръвта имате добре перфузирани коронарни съдове, вие сте защитени от инфаркти и инсулти. Ако след това вземете предвид положителния ефект на капсаицин върху чревната флора, става ясно, че трудно можете да се разболеете сериозно от люти чушки в менюто си.

И ако не обичате люти чушки, можете също да приемате капсаицин много лесно, като използвате капсаицинови капсули, които вече се предлагат в търговската мрежа.

Най-добре е да комбинирате люти чушки с джинджифил

Ако искате да подкрепите положителните ефекти на лют червен пипер, комбинирайте ги с джинджифил. В проучване, публикувано от Американското химическо общество през септември 2016 г., беше открито, че комбинирането на лют червен пипер с джинджифил е мощен противораков агент.

Докато капсаицинът е основната активна съставка на люти чушки, 6-гингеролът в джинджифила. И двете подправки редовно се използват в кухнята, особено в Азия. Оттук идват и повечето проучвания за здравословните ползи от люти чушки и джинджифил.

Няколко проучвания показват, че люти чушки се борят с рака, но други предполагат, че диетата с високо съдържание на капсаицин може да бъде свързана с повишен риск от рак на стомаха. От друга страна, джинджифилът винаги е давал изключително положителни резултати от изследването.

Странното тук обаче е, че и капсаицинът, и 6-гингеролът се свързват с едни и същи клетъчни рецептори - тези, които действително насърчават туморния растеж, въпреки че капсаицинът и джинджифилът винаги правят обратното.

Люти чушки засилват противораковия ефект на джинджифила

Изследователи от университета Хенан в Китай разследваха това противоречие и публикуваха резултатите си в септемврийския (2016) брой на Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Те бяха открили, че самото прилагане на капсаицин не може да спре развитието на рак на белия дроб, ако са изпълнени подходящите условия за развитие на рак на белия дроб. 6-gingerol, от друга страна, предотвратява рак в половината от всички случаи. Но ако сте дали и двете лекарства едновременно - капсаицин от люти чушки и 6-гингерол от джинджифил - тогава ракът може да бъде предотвратен в 80 процента от случаите.

Дори капсаицинът да е имал ефект за насърчаване на рака (което не може да се предположи), той действа точно обратното с джинджифила и след това има силен противораков ефект, да, може значително да увеличи противораковия ефект на джинджифила.

Можете да намерите по-вълнуваща информация за люти чушки и капсаицин, който те съдържат тук: С капсаицин - тънък и здравословен

Повече подробности за джинджифила можете да прочетете тук: Джинджифил срещу рак на гърдата