Пикантна диета Болести диети - InforMed Medical and Lifestyle портал пикантна диета, диета, рецепта
В случай на стомашно-чревни стеснения, възпаление на устната лигавица, затруднено дъвчене, преди операция и след ухо, нос, око, зъбна хирургия и по време на фазата на възстановяване на някои заболявания (напр. След инфаркт, камъни в жлъчката или камъни в бъбреците) използваме пастообразна диета.
\ r \ n Обърнете внимание на приятното сервиране на храна, което увеличава апетита и подобрява настроението на пациента.
\ r \ n Приложимост:
\ r \ n Много е трудно да се покрият хранителните нужди на тази диета, тъй като храните не са достатъчно апетитни и разнообразни, така че пациентът трябва да яде пюрета само толкова дълго, колкото е много оправдано.
\ r \ nПримерно меню:
\ r \ n Закуска: лате, бъркани яйца
\ r \ n Десет часá: крема сирене
\ r \ n Обяд: доматена супа, надути зеленчуци, картофено пюре, печени ябълки
\ r \ n Закуска: плодово смути
\ r \ n Вечеря: печен карфиол на тръба \ r \ n
Карфиол, печен в епруветка:
Състав: \ r \ n
-
\ r \ n
- 1 голяма глава карфиол \ r \ n
- 1 голяма и 1 малка чаша заквасена сметана \ r \ n
- 2 яйца \ r \ n
- 40 dkg ребра (нарязани на малки кубчета) \ r \ n
- 30 dkg сирене трапист (настърган) \ r \ n
- галета \ r \ n
- vaj \ r \ n
\ r \ n Варете карфиола, набран върху розите, в подсолена вода, докато омекне. Междувременно смесете в купа заквасената сметана, 2-те яйца, нарязаните на кубчета ребра и настърганото сирене, така че сиренето също да остане отгоре. Намажете с масло лист за печене или йена, поръсете с галета. Поставете добре отцедения карфиол в него, след което го изсипете с масата. Поръсете отгоре с настърган кашкавал и поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около. Печете 30 минути.
\ r \ n