Круши Знаете ли, че La Pomme Verte

Компендиум от образователни сайтове за ученици от начален и среден клас, учители.

Изследвания

Бързи връзки

  • Зима: занаяти
  • Вулкан: информация
  • Астрономия: информация
  • Човешко тяло: впечатления
  • Спортът по-специално: информация
  • Математика: упражнения/операции
  • Френски: упражнения/прилагателни

Семейната овощна градина | Блог

Рецепти

Празници през януари

Популярни страници

  • 1 Зима
  • 2 Вулкани
  • 3 Астрономия
  • 4 Човешки тела (5 сетива)
  • 5 Фантастични същества
  • 6 Спорт

Ах. добрите круши!

Пристигайки във Франция през 16 век, крушата бързо се утвърждава в цялата страна. Предлага се целогодишно, предлага се в около десет сорта, които са разделени между летния и есенно-зимния сезон. Нискокалоричен, той съдържа много хранителни вещества и фибри. Насладете му се с хапка или разкрийте цялата му сладост в много десерти или в солени рецепти. Приемете я, тя ви иска само добро!

сочна плът

Малката история на крушата

Смята се, че отглежданата преди 4000 години круша произхожда от Близкия изток и северната част на Централна Азия. Семена от круши са открити и в много праисторически обекти. Изглежда, че гърците са оценили крушите, които Омир нарича „дар от боговете“. Но римляните са тези, които систематично практикуват присаждането „Присади си крушите, Дафни, твоите малки племенници ще берат плодовете“, пееше Вергилий, разработи броя на сортовете: Катон цитира само шест, Плиний вече повече от четиридесет добри шейсет в края на Римската империя.

Днес има няколкостотин разновидности, като основните страни производители са Китай, Италия и САЩ.

Вкусно питателна

Устойчив на глупак връх за разпознаване на узряла круша със сигурен „врат“!

За да оцените напълно една круша, от съществено значение е тя да узрее до съвършенство. За да разберете, леко стиснете с палец „шийката“ на крушата (основата на дръжката). Ако омекне с докосване на пръст, крушата е узряла и готова на вкус. Ако остане твърда, отнема още няколко дни, докато крушата достигне зрялост. Следващият път, когато пазарувате в супермаркета, направете теста с децата!

Всяка круша, нейните особености!

  • Анжу (червено или зелено)
    1. Наличност: от октомври до юни
    2. Изключително сочна плът.
    3. И двата сорта имат един и същ вкус.
    4. Перфектен за леки закуски, зелени салати и придружаващи сирена.
  • Азиатски (ябълково-крушова или японска)
    1. Наличност: от средата на април до септември
    2. Хрупкава и много сочна плът, която не става кафява при нарязване.
    3. Вкусна обикновена, включена в азиатски пържени картофи и салати.
  • Бартлет (популярното!)
    1. Наличност: от август до май
    2. Зеленият Бартлет пожълтява, докато узрее.
    3. Идеален за приготвяне на пайове, кифли и сладкиши, тъй като запазват формата и вкуса си, когато се пекат.
  • Bosc (вкусно)
    1. Наличност: през цялата година
    2. Твърда, хрупкава и леко зърнеста плът.
    3. Най-добрият сорт за печене (напр. Пайове, трохи, кифли, паширана круша).
  • Comice (гордостта на ангевините)
    1. Наличност: от средата на септември до март
    2. Круша с доста къса шийка, чиято жълтеникаво-бяла плът е една от най-сладките и ароматни.
    3. Изискан в зелени салати или придружаващ сирена.
  • Гайо (наречен в знак на почит към доктор Жул Гайо)
    1. Наличност: от юли до август
    2. Много е освежаващо, месото му е сочно и се топи.
    3. Добре е да се яде и в кухнята
  • Рошас (зимна круша, внесена от Португалия)
    1. Наличност: от септември до май
    2. Твърда, хрупкава и сочна плът, която има вкус толкова сурова, колкото и готвена.
    3. Идеален за транспортиране в кутии за обяд.
  • Уилямс (сочен и много ароматен)
    1. Наличност: от юли до август
    2. Бяла, фина и сочна плът с леко мускусен аромат
    3. Добре е да ядете, да паите или да готвите.