Пикантна агнешка супа с нахут Добри рецепти
- Рецепти за риба
- Рецепти за домашни птици
- Паста и ориз
- Сладки рецепти
- Вегетариански
- Рецепти за яхния
- Кари
- Рецепти за супи
- Уок рецепти
- Рецепти с пилешки уок
- Рецепти от говеждо уок
- Свинско уок рецепти
- Рецепти за паста
- Паста с месо
- Вегетариански
- Обърнати рецепти
- Рецепти за макаронени изделия
Пикантна агнешка супа с нахут
Годни за готвене
съставки
подготовка
Загрейте олиото в голяма тенджера на умерен огън.Пафете агнешкото на части, като разбърквате от всички страни. Добавете още масло, ако е необходимо. Вдигнете изпеченото месо от тигана с решетъчна лъжица.
Намалете котлона, добавете лука и чесъна в тенджерата и оставете да къкри около 1-2 минути, докато разбърквате, докато омекнат.
Налейте водата и сложете цялото месо в тигана. Оставете да заври за кратко, като отстраните пяната. Намалете огъня, добавете домати и всички подправки. Оставете да къкри около 1 час, докато месото стане много меко. Разбърквайте от време на време. Извадете дафиновия лист.
Добавете нахута, морковите и картофите. Оставете да къкри още 15 минути. Добавете тиквичките и граха и варете още 15-20 минути, докато зеленчуците омекнат.
По желание добавете още малко хариса на вкус. Напълнете в предварително загряти чинии и сервирайте гарнирано с мента или кориандър.