Пикантен агнешки бургер стил merguez Рецепти gastroABC

merguez

Подготовка:

1. За да направите кюфтета, поставете лука, чесъна, лютите листа и кориандъра в роботизирана машина. Работете в парче паста. Добавете агнешкото, галета, яйцата, кимиона, кориандъра, солта, канелата и пипера и разбъркайте, докато съставките се смесят.

2. Прехвърлете сместа в средна купа и оформете 4 равномерни месни банички. Поставяйки ги в чиния, покрийте и охладете за 1 час.