Пийте вода срещу камъни в бъбреците
Въпреки че пролетта тепърва започва, струва си да си спомним сега колко да пием и как - времето се затопля ден за ден, което отнема тялото на всеки.
Един от крайъгълните камъни на балансираното хранене е приемът на течности. През деня губим вода и минерални соли, които могат да бъдат заменени с правилните течности и правилния избор на храна.
Научихме се в училище, но си струва да повторим колко сложна и многостранна е физиологичната роля на водата. Той позволява кръвообращението, влияе върху състава на кръвта, регулира кръвното налягане, участва в разтварянето и транспортирането на хранителни вещества, отпадъчни продукти и газове. Освен това влияе на киселинно-алкалния баланс, поддържа осмотичното налягане и дори допринася за регулирането на вътрешната температура на тялото.
Водата от чешмата също може да бъде перфектна Източник: AFP/Attila Kisbenedek
Балансът е ключът
Водният баланс на тялото се влияе от няколко фактора, като спорт, физическа работа, времето, сауна, треска или диария. С вече 2% загуба на течности, физическото и умственото представяне започва да намалява, с първите симптоми на дехидратация като главоболие.
Научихме от Националния институт по храните и храненето, че с напредването на възрастта делът на водата в телата ни намалява. „Тялото на новородено съдържа 72 процента вода, средно 60 процента за възрастен и само 50 процента за възрастен човек, повечето от които в клетката, малка част извън клетката - кръвна плазма, лимфа, урина, слюнка, храносмилателни течности, секрети от носа, сълзи и пот. "
Не чакайте жаждата
Усещането за жажда е един от най-важните ни стимули: според съветите на OÉTI, ние никога не чакаме, докато ожаднем, пием редовно, като по този начин избягваме например неразположение, причинено от горещи вълни, световъртеж и припадък. Също така е важно да не забравяте за количеството и пропорцията на твърди и течни храни.
Не чакайте, докато ожаднем Източник: Ориго
От хранително-физиологична гледна точка водата от чешмата и минералната вода, млякото и течните млечни продукти, плодовете без захар и неподсладеният плодов чай са най-подходящи за утоляване на жаждата. Черният чай, подобно на кафето, има диуретичен ефект поради съдържанието на кофеин: ако го пиете, пийте вода след това.
За да се избегне прекомерното натрупване на минерали, се препоръчва да се консумира по-ниско (под 200 mg/1000 ml) минерално съдържание при редовна консумация на минерална вода. (Редуването на марки и видове също е добър начин да се избегне натрупването на определени минерали в тялото.)