Пиенето на мляко не предпазва от фрактури
Ново проучване поставя под въпрос добродетелите на млякото в защита срещу остеопороза и фрактури.
Докато децата и тийнейджърите се учат да пият достатъчно мляко за изграждане на добри кости по-късно, ново проучване на изследователи от Харвард оспорва този принцип. Досега всъщност се смяташе, че за да се избегне остеопороза и фрактури при възрастните хора, е необходимо да се спазва диета, богата на калций и особено на мляко през юношеството, оттук и официалните препоръки за три млечни продукта на ден. През този период от живота.
Но резултатите от мащабно проучване, проведено от Медицинския университет в Харвард днес, поставят под съмнение тази широко разпространена заповед. Изследователите са изследвали честотата на фрактурите на тазобедрената става при 96 000 души (61 000 жени и 35 000 мъже) в продължение на двадесет и две години, за да установят дали приемът на мляко по време на юношеството намалява риска от рак на гърдата. Изненадващо не може да се установи благоприятна връзка между високата консумация на мляко и намалените фрактури при жените. А при мъжете обратното дори е забелязано! Всяка допълнителна чаша консумирано мляко на ден като тийнейджър увеличава риска от фрактура на тазобедрената става с 9% !
Тези резултати оставят учените да се чудят относно тяхната интерпретация. Те предполагат, че млякото насърчава растежа на скелета, особено при мъжете. В резултат на това по-големият им размер би бил допълнителен фактор за остеопороза и фрактури.