Пиене на домати - Блог кръчма

Не мога да се оплача от отглеждане на домати и тази година. По време на цъфтежа имаше много дъжд, а по-късно той получи небесна благословия с землянката, понякога твърде много. В началото на юли той вече имаше зачервяване на очите и в края на месеца започна да достига без врата. Взимам го през ден, приблизително 10 килограма се спускат наведнъж. Ям за всичко, половин килограм върви гладко за закуска през седмицата, ако имам студен обяд, това е всичко. През уикенда смесвам доматената салата с храната. За да не е скучно, аз го комбинирам с всякакви видове, добавям домати, шалот, краставици, смесвам соса от лимонов сок и чесън, хвърлям с магданоз зелени и чили.

блог

Въпреки всички усилия, в неделя доматите вече не могат да се поберат в хладилника. Без приказки, трябва да готвите. Два пъти нуждата от доматен сок на година се превърна в нещо, трябваше да се направи нещо, което се подобряваше. Така че сготвих пиене. Описвам само пропорциите за сакра, това е такова дегустационно ястие, трябва да се направи на вкус.

Състав:
- 15 кг домати
- грудка от целина
- прясно смлян черен пипер
- сол
- салицил или натриев бензоат

Измих и нарязах доматите старателно.