Пицата може да предизвика пристрастяване
Последните изследвания от Университета в Мичиган се фокусират върху пристрастяването към храната, която за съжаление придобива все по-голямо значение като причина за болестното затлъстяване в световен мащаб.
По-стари експерименти с животни показват, че готовите ястия и продукти, подсилени с добавена мазнина, бяло брашно или захар, като пица, могат да предизвикат пристрастяващо поведение. Сега, в клинични проучвания с хора, ние открихме, че можем да имаме същата зависимост, както ако сме наркомани. Професор Ашли Гиърдърт, ръководител на научните изследвания, казва, че сьомгата и кафявият ориз например могат да се ядат безброй, тъй като суровите, неотопляеми храни без захар и брашно не предизвикват пристрастяване.
