Пица в бавен котлон - Вкусна рецепта за пица
Чудесна алтернатива на пайовете с месо или горещите сандвичи е пицата, приготвена в бавен котлон. Рецептата му, разбира се, се различава от традиционната италианска версия. Спестеното време и отличният вкус на готовото ястие компенсират несъответствието на такава пица с италианските стандарти. Вкусна пица в мултикукър се получава само ако се използва „правилната“ рецепта. Обикновена италианска хлебна питка, направена по класическите канони, подходяща изключително за фурната или специална фурна за пица. Ето защо, нека се запознаем със специалните рецепти за „мулти готварски печки“.
1. Пица с наденица
За тази пица е по-добре да направите тестото сами: подходяща е опция за тесто със суха мая или можете да направите вкусно тесто с мая. Основа за пица, направена от мляко (чаша от 250 мл), 0,5 кг, също се е доказала доста добре. брашно, две яйца, торба суха мая, сол и захар (по 0,5 ч. л.).
За пълнежа се използват:
Подготовка:
Първо направете тестото. Загряваме млякото (максимум - 40 градуса), добавяме суха мая и оставяме на топло за 15 минути. Когато се появи пяната, тестото е готово. Разбийте отделно яйцата (за кратко, около 30 секунди) със сол и захар. Комбинирайте яйчената смес с тесто и брашно. Замесваме тестото. Тя трябва да е леко лепкава. След старателно месене на тестото го покрийте с кърпа и го поставете на топло място (например купа с тесто може да се постави в друга купа с топла вода - това ще направи процеса много по-бърз). След 30 минути замесете тесто и замесете отново. След около половин час след това е готов за употреба.
Пригответе пълнежа, както следва: пушената наденица се нарязва на продълговати филийки, а варената наденица се нарязва на кубчета. Нарежете ананасите и гъбите на тънки полукръгчета.
Разделете съответстващото тесто на три парчета - това ще бъдат три основи за пица, всяка от които трябва да бъде с няколко милиметра по-малка от купата на мултикукъра. Разточваме спретнати торти, опитваме ги на мултикукър и оформяме ниски страни от излишното тесто.
2. Пица с пиле и гъби
Тестото за тази рецепта се приготвя много бързо, поради факта, че не съдържа мая. Пълнежът също не се различава в прекомерното съдържание на мазнини, така че тези, които се опитват да водят здравословен начин на живот и следят теглото си, може да се поглезят с такова ястие.
Основа за пица се създава от: