Пица с броколи с ниско съдържание на въглехидрати
Осмелих се да опитам варианта с ниско съдържание на въглехидрати за основата за пица с броколи. Приготвянето е много бързо в сравнение с моята рецепта. Тъй като не използвате мая, не е нужно да чакате тестото да втаса. Това е предимство. Ако спонтанно се чувствате като пица, нисковъглехидратната основа, направена от броколи, определено е подходяща.
Недостатъкът е, че съставките трябва да са пресни (или поне замразени). Така че трябва да купувате съставки съзнателно и не просто да ги стоите вкъщи. Друг недостатък е, че този вариант е вегетариански, а не вегански. Но пицата също е без глутен!
Що се отнася до вкуса, пицата с броколи може да се справи с истинската пица. Вкусът му е напълно различен и не е толкова хрупкав като оригинала, но харесвам вкуса на броколи. Можете да ги покриете с всичко, което искате. Избрах пресни домати, пресни гъби и рукола.
Най-добре е да използвате сос, който не е толкова воден. За целта оставих доматения сос да къкри известно време на котлона, докато по-голямата част от течността изчезне. В противен случай пицата наистина няма да стане хрупкава. Но можете да използвате и готов доматен сос, ако искате. Органичните продукти обикновено имат ясен списък на съставките. За изчисляването на калориите не посочих никакъв доматен сос, тъй като калориите тук също варират в зависимост от соса и количеството.
Ниво на трудност: лесно
количество: 1 порция
Време за подготовка: 15 минути
Време за печене: 40 минути
Информация за порция (без сос и заливка)
489 калории
8 г въглехидрати
31 г мазнини
43 g протеин
Други кухненски прибори:
Ръчен пасатор или Thermomix или MCC
фурна