Пица с броколи, или по-скоро баница - без глутен

Без глутен. Отслабване. Здравословно. Шляпането е просто. Всичко това е вярно за тази рецепта за пица с броколи без глутен, но най-вече е брутално вкусна.

Предполагам, че това НЕ е класическата пица с броколи, която трябва да се смеси. Всъщност не е пица, по-скоро е баница, но тъй като я облякох с малко моцарела, се оказа такава бяла пица.

В крайна сметка броколито е почти винаги у дома, защото всъщност е много здравословно. След като ядях само на пара в продължение на седмици, грабнах веднъж глава броколи в ръката си и си счупих главата какво да правя с нея. Тъй като дори стена от изпарени зелени цветя не се плъзга по гърлото ми, снегът е шери. След това скочих в пицата карфиол и оттам всичко тръгна като на обръч.

Не исках да правя прекалено много „диети“, защото големият ми тийнейджър също го яде, затова добавих минимална овесена каша към основата.

Всъщност това е баницата, за която можете да използвате всяко безглутеново основно брашно, защото яйцата държат всичко заедно. Не препоръчвам обаче нишестета за тази рецепта, защото това би намалило твърде много крайния резултат.

Истината е, че ползата от това безкрайно просто ястие е, че то не му харесва или неговият брой.

---