Пица Маргарита - Просто домашна
Пица Маргарита - толкова вкусна, колкото и италианска
Pizza Margherita е произходът на всяка пица. Сбогом на мазните кутии за пица. Рецептата за пица се състои от прости съставки, които се намират в почти всяко домакинство. Трябва малко търпение, за да може тестото да си почине. Пица Маргерита е идеална за ежедневна употреба и за специални случаи, когато трябва да се приготвят няколко души. Ще ви покажем пътя към вкусна пица Margherita стъпка по стъпка.
Съвет на редактора: За допълнително хрупкава пица, като при италианската, можете да вземете камък за пица за фурната или скарата. Можете също да използвате домашен доматен сос вместо закупените, прецедени домати. Зелената салата или доматената салата има страхотен вкус като гарнитура към Pizza Margherita.
Съставки за голяма пица Margherita (приблизително 4 души):
400 г брашно
100 г брашно за пица
300 мл хладка вода
1 опаковка суха мая
7 супени лъжици зехтин
2 скилидки чесън
500 г пасирани домати
1 чаена лъжичка риган
2 моцарела (цяла)
пресен босилек
сол
пипер
захар
Приготвяне на пица Margherita
1.
За тестото омесете с ръце двата вида брашно, 1 чаена лъжичка сол, маята и хладка вода, докато тестото стане хубаво и гладко. Тази стъпка е възможна и с кухненски робот с кука за тесто. Оформете тестото на хубава топка, поставете в голяма купа, покрийте с кухненска кърпа и торба. Оставете да втаса при стайна температура за около 1 час.
2.
След времето за почивка нарежете тестото за пица на големи парчета и оформете на топки, така че тестото отново да стане гладко. Полейте голяма купа със зехтин, поставете в нея топчетата тесто и покрийте със стреч фолио. Оставете да си починете отново за 1 час.
3.
Междувременно обелете чесъна и нарежете на кубчета. Задушете чесъна в тиган със зехтин, добавете доматите и ригана. Оставете доматения сос да заври за около 7 минути, подправете с черен пипер, сол и захар и свалете от котлона. Загрейте фурната до 250 градуса. Нарежете моцарелата на ситно
4-ти.
Поръсете работната повърхност с брашно за пица, разточете тестото за пица и издърпайте. Поставете тестото върху лист за печене с хартия за печене или върху камък за пица с брашно.
5.
Намажете доматения сос върху тестото за пица, залейте със зехтин и намажете моцарелата. Поставете пицата във фурната за 5-7 минути, за да се изпече. Украсете пица маргерита с пресен босилек, нарежете с ролка за пица и сервирайте веднага.
Научете повече за Pizza Margherita
Pizza Margherita е от Неапол. Името идва от италианската кралица Маргарита от 18 век. Посещавайки Италия, кралицата пожела традиционната храна „пица“. Така Pizza Margherita получи името си.
Пицата може, разбира се, да бъде рафинирана и с прясна рукола, настърган пармезан или трюфелно масло.
Още вкусни рецепти за пица:
Пица Калцоне - затворена пица с гъби и шунка
Пицата calzone е класика, която присъства в менюто на всеки добър италиански ресторант. Сгънатата пица може да се пълни с различни съставки ...
Пица от бутер тесто с биволска моцарела, киселец и кресон
Тази пица с бутер тесто често обръща заслужено внимание на пренебрегвани, но много вкусни билки. Със своята леко кисела горчивина кръвоносните съдове са не само здрави, но и ...
Изящни рецепти за зеленчукова пица за лятото
Рецепти за зеленчукова пица с вкус на лято и слънце! Тук ще намерите рецепти за зеленчукова пица за малки и големи. Насладете се на простото ястие с ...
Храна с пръсти - пица охлюви
Приготвянето на пица рула се извършва бързо и лесно: Пица ролките са вид храна за пръсти, която не трябва да липсва на нито едно парти! Те имат добър вкус и са прости и с ...
Пресни питки с пица - с коктейлни домати, патладжан, рукола и фета
Тази рецепта за пица се вписва идеално в лека и здравословна кухня! Ракетата и доматите са през сезона през лятото и ако след това използвате домати на открито, получавате ...
Парти пица на ролки Lolipops - перфектната парти пица
Перфектните ролки за пица за парти! Тези ролки за пица за парти се пекат на клечка като близалки. Така че те са гениална храна за пръсти, за която вие ...
Най-добрите пици - международни рецепти за пица
Тези пици са уникално международни! Пиците не само се приготвят бързо и лесно, но и всички са вкусни. Пицата вече не е ...
Оценете тази публикация:
Пица Маргарита - домашна
5.00 от 5 звезди, на базата на 1 подадени гласа. Зареждане.