Пица d; патладжан (Лесна рецепта;)
Ново видео предизвикателство, направено за Френската федерация по кардиология като част от поредица от рецепти предназначени за профилактика на сърдечно-съдови заболявания: провеждайте пици, Повече ▼ светлина но еднакво алчен, за здравословно хранене, което не пести от удоволствие. Особеността на тези прегледани пици: без тесто за пица, но нежни патладжани, използвани като паста! Лек завършек, но също толкова вкусен: добър за сърцето и перфектен по всяко време на годината! Видео обяснения.
Рецепта на деня: Пица с патладжан
- Трудност: начинаещ
- Време за приготвяне: доста бързо (планирайте да готвите във фурната)
- Цена на рецептата: евтина
Състав:
За 1 човек:
- Патладжан (1 голям)
- Доматен сос (120 мл)
- Чери домати (12 единици)
- Моцарела (1/2 лъжичка)
- Зехтин (1 супена лъжица)
- Вода (1 супена лъжица)
- Подправки: Риган, Мащерка
- Пресен базилик.
Подготовка:
- Загрейте фурната до 180 ° C.
- Отрежете дръжката на патладжаните. След това нарежете патладжаните по дължина на 4 филийки от около 1 см.
- Печете патладжаните на грил върху незалепващ тиган.
- Извадете ги и ги поставете в съд с основа от вода и зехтин (по 1 супена лъжица от всяка).
- Намажете всяко парче патладжан със слой доматен сос. След това поръсете с мащерка и риган. Подредете нарязаните чери домати и натрошете моцарелата. Подправете отново с мащерка и риган.
- Печете 15-20 минути при 180 ° C.
- Сервирайте с няколко пресни листа босилек.