Пица без въглехидрати - 4 вкусни рецепти за пица с ниско съдържание на въглехидрати

Скептиците с ниско съдържание на въглехидрати са дългогодишни фенове на твърдата пица. Те обичат хрупкавата кора за пица и не оставят трохи в чинията. Най-голямото ви притеснение може да се обобщи по следния начин: Изпечете пица без въглехидрати? Това не е ли като приготвяне на спагети Болонезе без спагети? Любителите на класическата италианска пица от пещта на дърва най-вече не могат да си представят, За да можете да направите вкусно тесто за пица без въглехидрати с рецепта за тесто за пица с ниско съдържание на въглехидрати.

Поканили ли сте спонтанно приятел за обяд и само малко време за сложно хранене? Може би това е и един от броячите на калории и искате бързо да измислите пица без въглехидрати на масата? След това прочетете тук как можете да приготвите вкусно тесто за пица без въглехидрати с малко усилия.

Съставки за основа за пица без въглехидрати с тиквички:

1 голяма тиквичка (приблизително 300 g)
1 яйце
150 г моцарела
50 г настърган пармезан или Грана Падано
5 супени лъжици доматени щамове
сол и черен пипер
пресен босилек

Подготовка:

Загрейте фурната до 220 ° C. Застелете лист за печене с хартия за печене. Измийте и грубо настържете тиквичките. Поставете върху чиста кърпа за чай, леко посолете и оставете да потъне в голямо сито за 10 минути. Изстискайте добре настърганите тиквички с кърпата за чай. Смесете с яйце, моцарела и пармезан до тесто.

Разпределете равномерно сместа от тиквички върху тавата за печене като кръгла основа за пица и печете във фурната за около 20 минути. Обърнете изпечената кора за пица и намажете с доматения сос. Посолете, поръсете с черен пипер и отгоре намажете моцарелата. Печете във фурната за още 15 минути и след това украсете с листа босилек.

Имате ли нужда от рецепта за тесто за пица с ниско съдържание на въглехидрати, която също да радва месоядците? Супер бърза основа за пица без въглехидрати е страхотна за приготвяне с месо. Вашата пица също ще съдържа ценни протеини. Ако не харесвате толкова много месо, трябва да опитате тази основна рецепта за пица с ниско съдържание на въглехидрати. Не само децата обичат пицата с кайма без въглехидрати!

Съставки за пица с кайма без въглехидрати:

600 g говеждо или птиче месо
150 г настърган пармезан или Грана Падано
250 г моцарела
100 г пасирани домати
Чери домати
риган
1 супена лъжица зехтин

Подготовка:

Извадете каймата от хладилника 10 минути преди това, така че да се затопли до стайна температура. Загрейте фурната до 180 ° C. Разбъркайте добре настъргания пармезан или Грана Падано и месете 5 минути. Намажете кръгла тава за пица със зехтин и разпределете каймата равномерно върху нея. Посолете доматите, добавете зехтин и подправете с риган. Разнесете обилно върху сместа от кайма.

Нарежете моцарелата и чери доматите на филийки и ги разпределете върху говеждото месо. Накрая залейте с малко зехтин и подправете с риган. Печете в предварително загрятата фурна за около 15 минути. Извадете пицата с кайма от фурната и я оставете да почине няколко минути преди сервиране, така че сокът от месо да се разпредели добре.

Ако искате да намалите теглото си и да не пропуснете изкусителна пица, имам оригинална рецепта за вас, която ще ви вдъхнови. Тази диетична пица без въглехидрати е вкусна и за деца, които не обичат да ядат зеленчуци и които правят гримаса при вида на карфиол и Ко. Съвет: Карфиолът получава най-добре витамините си, особено витамините В и С, когато го приготвяте на пара или готвите на пара в тенджера под налягане.

Съставки за рецепта за пица с ниско съдържание на въглехидрати с карфиол:

1 средно голям карфиол (приблизително 400-500 g)
1 яйце
зехтин
пресяти домати
2 домата
250 г моцарела
рукола
сол

Подготовка:

Запарете цветята на карфиола или задушете в малко вода за около 10 минути. Прецедете и оставете да се охлади напълно. Отстранете остатъците от вода от охладения карфиол с помощта на преса за картофи, в противен случай тестото няма да се свърже добре. Разбийте яйцето и смесете с карфиола.

Пюрирайте на ситно с миксера и разпределете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете в предварително загрятата фурна за около 20 минути при 200 ° C до златисто кафяво. Междувременно нарежете доматите и моцарелата на филийки. Диета Извадете пицата без въглехидрати от фурната и завъртете.

Намажете с доматено пюре и подправете със сол. Отгоре разпределете филийките моцарела и домати и печете още 10 минути. Накрая поръсете с ракета и се насладете!

И накрая, бърза рецепта за пица с ниско съдържание на въглехидрати: идеална, ако в момента сте на диета и жадувате за лека и лесно смилаема пица.

Съставки за пица без въглехидрати с яйчен белтък:

300 мл течен яйчен белтък
Чери домати
1-2 супени лъжици зехтин
сол
риган

Подготовка:

Изсипете белтъците в незалепващ тиган и оставете да се стегнат на слаб огън за 5-10 минути. Междувременно загрейте фурната до 220 ° C. Посолете чери доматите, подправете с риган. Разстелете върху яйчената смес и залейте с малко олио. Прибл. Печете във фурната за 5 минути. Готово!