PI-005 Глава 4 - Патология - Канадска агенция за инспекция на храните

Тази страница е част от Регистъра на ръководните документи (RDO).

Информация

Съдържание

  • 4.1 Цел
  • 4.2 Определения
  • 4.3 Обща патология
  • 4.4 Бактериални заболявания
  • 4.5 Гъбични заболявания
  • 4.6 Вирусни заболявания
  • 4.7 Фитоплазми
  • 4.8 Нематоди
  • Приложение 4-1 Основни патогени на картофите
  • Приложение 4-2 Справочни документи
  • Приложение 4-3 Уебсайтове, свързани с картофени болести

4.1 Цел

Идентифицирането на картофена болест играе важна роля в системата за сертифициране на картофите за семена. Инспекторът трябва да може да разпознава и идентифицира много важни заболявания. За да постигне това, той трябва да разбере принципите на растителната патология и да знае как да ги прилага на полето.

инспекция

Болестите на картофените растения и грудки са резултат от взаимодействие между гостоприемника (картофа) и патогена (бактерии, гъби, вирус, фитоплазма или нематода) или конкретно състояние на околната среда и се отразява неблагоприятно на производителността на растението или полезността на събрания продукт . Картофите са податливи на много болести, някои от които са широко разпространени, докато други са от местно значение. Картофите обикновено се размножават вегетативно чрез засаждане на семена (парчета грудка или цели грудки). Този метод обаче има тенденция да насърчава разпространението на патогени от един регион в друг. Освен това патогените могат да презимуват в складираните грудки, които могат да се използват за засаждане през следващата година.

Тази глава не е предназначена да бъде трактат по растителна патология, тъй като има голям брой отлични ръководства, технически листове и уеб страници по този въпрос. Освен това списък с такива документи и уебсайтове може да се намери в приложения 4-2 и 4-3, които могат да представляват отправна точка за инспектора. Тази глава е само общо ръководство за болестите, които инспекторът е призован да открие по време на сертифицирането на семенни картофи.

4.2 Определения

Патоген: Субект, фактор или организъм, способен да причини болест;

Култура: Семенни картофи Избор на селекционер или от даден сорт и клас, отглеждани в асептична или защитена среда или в едно или повече полета на производствена единица;

Бактериално увяхване: Болест, причинена от бактерията Clavibacter michiganensis подс. sepedonicus;

Водещ: Растение, осигуряващо среда, благоприятна за развитието на патоген или паразит;

Хифа: Всяка от тънките нишки, образуващи мицела;

Мицел: Вегетативен апарат на гъбата, състоящ се от хифи;

Нематоди: Микроскопични кръгли червеи, няколко вида от които са паразитни;

Вредител организъм: Всеки вид, щам или биотип на растение, животно или патоген, който е вреден за растенията или растителните продукти (IPPC, ISPM 5, 2001);

Карантинен вредител: Вредител, който има потенциално значение за икономиката на застрашената зона и който все още не присъства в тази зона или присъства там, но не е широко разпространен и е под официален контрол (IPPC, ISPM 5, 2001);

Вредител, който не подлежи на карантина: Вредител, който не подлежи на карантина за даден регион (IPPC, ISPM 5, 2001);

Регулиран вредител, който не е обект на карантина: Вредител, който не е обект на карантина, чието присъствие в растенията засяга предназначението на тези растения, с неприемливо икономическо въздействие и който се регулира от договарящата страна вносител (IPPC, ISPM 5, 2001);

PLRV: Вирус на картофени ролки;

Отпадъчни картофи: Всеки картоф, който е изхвърлен или отхвърлен, тъй като се счита, че няма стойност поради размер, форма, нараняване, болест и т.н.;

Продуцент: Физическо или юридическо лице, кооперация или партньорство, което отглежда семенни картофи;

PSTVd: Вируида за предене на картофени грудки;

PVA: Картофен вирус А;

PVM: Картофен вирус М;

PVS: Картофен вирус S;

PVX: Картофен вирус X;

PVY: Картофен вирус Y;

Картофи със семена: Всяка грудка или фрагмент от грудка, която е сертифицирана в съответствие с част II от Правила за семената за размножаване;

TRV: Вирус на тютюневото шумолене, агент на некроза на картофения пръстен;

Клубен: Късо, месесто подземно стъбло, което носи кълнове или очи;

Производствена единица: Един парцел земя или определен брой отделни парцели земя, експлоатирани като едно цяло под един или друг мандат и на които се използват общо оборудване, съоръжения и складове за производство и търговия със семенни картофи под ръководството на същия продуцент;

Вектор: Агент, насекомо, човек или друг механизъм, способен да предаде болест;

Вирус: Субмикроскопични инфекциозни частици, съставени от протеини и нуклеинова киселина, които имат патогенност и способност да се размножават в растителните клетки;

Нулева толерантност:

  1. Във връзка с болест, изискваща дадено растение или част от растението, включително грудка, да няма свобода от тази болест;
  2. По отношение на смес от сортове, забраната за всяко смесване на два или повече сорта.

4.3 Обща патология

Word патология идва от гръцки патос, което означава болест. В рамките на патологията често различаваме етиологията, която изучава причините за заболяванията, и епидемиологията, която се занимава с тяхното развитие. Познаването на тези термини ще помогне на инспектора ефективно да се консултира със статии от списания, доклади от изследвания и документи, отнасящи се конкретно до дадена болест.

Необходими са три основни изисквания за формиране на триъгълника на заболяването:

  • Възприемчив гостоприемник;
  • Патоген; и
  • Благоприятна среда.

Тези три елемента са необходими за появата на болестта. За да се развие болестта, трябва да има взаимодействие, за определен период от време, между гостоприемника, патогена и благоприятната среда.

Болестта може да се определи като промяна в нормалната физиология на растението, която е резултат от продължително взаимодействие с биотичен или абиотичен агент и води до поява на симптоми и намаляване на икономическата или естетическата стойност на растението. Картофите, отглеждани на полето, обикновено се размножават вегетативно, като се използват фрагменти от грудки или цели клубени. Получените потомци са изложени на същите патогени като майчиното растение и по този начин болестите могат да се разпространят от един регион в друг.