PharmaOnline - Качваме се на чинията си

Какво, кога и колко трябва да ядем, за да бъдем по-здрави и да живеем по-дълго? Наред с други неща, експертите потърсиха отговори на тези въпроси в онлайн XIV. Конференция по маркетинг на храненето.

чинията

През последните десетилетия така наречените цивилизационни заболявания, като някои видове рак, хипертония, коронарни проблеми, диабет, затлъстяване, ставни разстройства, остеопороза, нарушения на съня, паническо разстройство и депресия, стават все по-чести в световен мащаб. Установено е, че в много случаи промененият начин на живот на човечеството, като лошата ни диета, е такъв.

Един от организаторите и лектори на конференцията по маркетинг на храненето, Золтан Сазали, ръководител на Института по маркетинг и търговия към Икономическия факултет на Университета в Дебрецен (DE), заяви: по време на неотдавнашно проучване сред млади унгарци стана ясно, че повечето от закуските (като ропит, сотола, осолени лешници), повечето от които не са точно здравословни храни.

Вместо това трябва да ядете зеленчуци, салати, рискови плодове и евентуално натрошено сирене. Резени от малки мюсли с ниско съдържание на захар също са добри. За щастие те стават все по-модерни, продават се във все повече унгарски магазини, каза експертът.

Според Золтан Сазали може да се забележи, че осведомеността за здравето бързо се засилва в света. Все повече хора искат да консумират полезни храни, които оказват малко влияние върху околната среда, като същевременно отговарят на очакванията на потребителите за здравето.