PharmaOnline - Холестеролът може да бъде намален с овес и ечемик

Клинично проучване на изследователи от университетската болница Sant’Orsola-Malpigh в Болоня и италианската фондация за хранене показа, че бета-глюканите в овеса могат да намалят нивата на „лошия холестерол“ в кръвта.

бъде

Проучването, в което са участвали повече от 80 участници, установи, че консумацията на три грама бета-глюкан от овес на ден намалява холестерола на липопротеините с ниска плътност (LDL) на субектите средно с 12 процента само за четири седмици и от осем седмици. също достигна един процент. Всичко това е важно, тъй като високите нива на LDL, често наричани „лош холестерол“ и излагащи по-голямата част от холестерола в тялото, могат да увеличат риска от коронарна болест на сърцето. *

Изследването, което е първото подобно клинично изпитване сред популацията в Южна Европа, е проведено с 83 участници, 48 жени и 35 мъже. В началото на проучването всички участници имаха умерено високи нива на холестерол, ниска и умерена податливост на коронарна болест на сърцето, а обща черта беше, че спазваха средиземноморска диета.