Pfel - зимният плод на чудото на германските AEG вкусови неща
Ябълки - зимен чудодеен плод на германците
Ябълки - зимните плодове на немците през зимата
Витаминна бомба от региона
Витамини А, В и С, калий, фосфор, калций, магнезий - ябълката съдържа над 30 витамини, минерали и микроелементи и по този начин отговаря на репутацията си като фонтан на здравето. Важно: яжте и купата! Съдържа 70 процента витамини, както и други ценни вещества като магнезий или желязо. Ако имате ябълково дърво в градината, уверете се, че плодовете могат да узреят на слънце. Защото по този начин те произвеждат значително повече витамини, отколкото на сенчесто място.
Много хранителни вещества, малко калории
Ябълките се състоят от 85 процента вода и имат около 60 до 80 килокалории, в зависимост от сорта и размера. Тези, които обръщат внимание на линиите си, се сервират добре с ябълката в менюто си: те са без мазнини, съдържат малко натрий и никакъв холестерол. Неговата обвивка съдържа фибрите пектин, който стимулира дейността на дебелото черво и понижава нивото на холестерола.
Домашни средства от времето на баба
Нервност, пресипналост, диария - ябълката може да помогне при всякакви заболявания. Например, помага срещу диария, когато се яде сурова и с кожата. При дрезгавост се препоръчва да ядете пържена ябълка с мед. Плодов чай с небелени филийки действа успокояващо на нервността. Ябълката може да облекчи и сутрешното гадене по време на бременност.
Съхранявайте ябълките правилно
През есента ябълките са в изобилие и въпросът е: къде да ги сложим? Добре е, че много сортове могат да се съхраняват без повече шум. Така че можете да се храните с запасите си през цялата зима. Rote Boskoop има много издръжливост, но много други сортове ябълки също преживяват безпроблемно зимата. Плодовете предпочитат да е хладно и тъмно с висока влажност. От друга страна, трябва да избягвате силната слънчева светлина, освен по-краткия срок на годност, слънцето намалява и съдържанието на светлочувствителни витамини.
Коя ябълка с каква цел?
Любимата ябълка на германците е Elstar. Също така се отглежда най-често в тази страна. Поради сочната си, леко кисела нотка, тя е популярна ябълка за закуски. Но изглежда добре и в компот или сладкиши. По принцип киселите сортове са особено подходящи в сладките ястия. В допълнение към Elstar, киселите сортове включват u. а. Глостър, Ингрид Мари и Джонагоред. Можете да използвате също киселия червен Boskoop за приготвяне на сок, за печене или като печена ябълка. И обратно - сладките сортове придават фина нотка на обилните ястия. Gala, Golden Delicious, Idared или Jonagold са подходящи за това. Сладко-киселият Braeburn върви добре с плодовата салата.