Петте хранения на ден са митът за постоянното хранене; (FE)

Автор: Йоханес Щайнхарт, магистър Биомедицина и хранителна наука // треньор, немска асоциация по фитнес инструктор

петте

„Много хранения са по-добри от малко!“, „При 5 редовни хранения мускулите изчезват и вие се напълнявате, защото тялото гладува!“, „Професионалните културисти също се хранят няколко пъти на ден! тялото преминава в режим на глад! "

Всеки, който вече се е занимавал с тренировки и хранене, е влизал в контакт с горните митове поне веднъж. Независимо дали Men's Health, приятелят от студиото или дори самият фитнес треньор - всички те са направили колосална грешка.

Въпреки че това (ако можете да толерирате честото ядене) в никакъв случай (при еднакъв енергиен прием) няма да доведе до значително по-лоши резултати, стресът и усилията от постоянно занимаване с организирането и яденето на следващото хранене водят до това, че мнозина са или идеални откажете се, яжте боклуци или дори жертвайте социални контакти - само за да не пропуснете хранене.

Мит: 30g протеин на всеки 2-3 часа

Един упорит слух се е задържал дълго време и вероятно е една от основните причини културистите да смятат, че трябва да ядат храна на всеки няколко часа. В едно проучване учените наблюдават, че 30g суроватъчен протеин отнема 3-4 часа, за да се абсорбира на празен стомах. 1 Boirie Y, Dangin M, Gachon P, Vasson MP, Maubois JL, Beaufrère B. Бавните и бързи диетични протеини по различен начин модулират постпрандиалното нарастване на протеини. Proc Natl Acad Sci U S.A. 1997 23 декември; 94 (26): 14930-5. PubMed PMID: 9405716; PubMed Central PMCID: PMC25140. Изводът, че човек трябва да консумира само 30g протеин в едно хранене, ако е възможно и че не може да се погълне повече, е безплатно изобретение от неспециалисти и по никакъв начин не може да бъде извлечено от проучването.

Постоянното присъствие на протеини в кръвта е важно за мускулния растеж. Особено по време и след тренировка. Предполаганията за обрив от страна на миряни доведоха до убеждението, че сега човек трябва да консумира протеин на всеки 2-3 часа. Това вероятно е вярно, ако диетата се състои само от суроватка и вода - но в действителност тя работи по различен начин.

Как наистина изглежда доставката на протеини

  • Повече протеин просто отнема повече време, за да се абсорбира.
  • Различните видове протеини се усвояват с различна скорост.
  • Позоваването на постоянно хранене с протеини> може да бъде вредно
  • Хранене с високо съдържание на протеини> вероятно полезно
  • Храносмилането работи по различен начин от показаното.

Още интересни статии

  • Ръководство за отслабване: Как да губим мазнини правилно и ефективно - без митове и лъжи.
  • Процент телесни мазнини (KFA) - Обяснение, снимки, калкулатор - KFA играе централна роля при избора на правилния подход (особено за жените тук).
  • Най-точният калориен калкулатор: Повечето калкулатори на kcal дават неправилни резултати. Изчислете много точно консумацията на калории (особено за жените тук).

Допълнителна информация: 1 Bellisle F et al. Честота на хранене и енергиен баланс. Br J Nutr. 1997 април; 77 Suppl 1: S57-70. 2 Westerterp KR et al. Влияние на честотата на хранене върху използването на хранителни вещества при човека: последици за енергийния метаболизъм. Eur J Clin Nutr. 1991 г.; 45 (3): 161-9 3 Тейлър МА, Garrow JS. В сравнение с хапането, нито появата, нито сутрешното гладуване не влияят на краткосрочния енергиен баланс при пациенти със затлъстяване в камерен калориметър. Int J Obes Relat Metab Disord. 2001 април; 25 (4): 519-28. 4 Jones PJ et al. Честотата на хранене влияе върху нивата на циркулиращия хормон, но не и върху липогенезата при хората. Метаболизъм. 1995 февруари; 44 (2): 218-23.

Хареса ли ви статията? Получавайте редовно повече от тях директно във входящата си поща: FE актуализации по имейл.