Пет трудни правила за посещение на английски пъб!
Били ли сте някога в английска кръчма по време на пътуването си до Великобритания? Пъбовете са неразделна част от културата на Англия. След като прочетете това, определено сте добре оборудвани за вашата заслужена бира в кръчмата!
За да разберете британците, трябва да посетите кръчма поне веднъж, когато посещавате острова. Това обаче може да доведе до недоразумения - особено когато сте там за първи път. Защото онова, което изглежда толкова естествено - поръчвайте, плащайте, пийте - понякога следва някои строги и любопитни правила. За да можете да се насладите на посещението си в кръчмата, без да се заблуждавате, ние събрахме няколко важни поведения, съвети и информация за вас.
Какво всъщност е "кръчма"?
Бар? Кръчма? Хан? Истината е някъде между тях. „Кръчма“ всъщност е кратката форма на „обществена къща“ и традиционно обозначава централно място за срещи на общност, квартал или „енории“ (църковна област). Римляните донесли идеята със себе си. Кръчмите се развиват от римските кръчми и бързо поемат важна роля в колективното съжителство.
Днес кръчмите са предимно социално място, където хората си чатят и - разбира се - пият. Обзавеждането от тъмно дърво и слабата светлина обикновено допринасят за уютна атмосфера. Ако търсите място за бърз разговор с местните жители, кръчмата зад ъгъла е най-доброто място за посещение.
Малко помрачен, малко като всекидневна за всички - толкова гледат вътре много британски кръчми. Снимка: Pixabay
Как да поръчате бира в кръчмата
„Бира, моля!“ - Никой. Някога.
Не затруднявайте наемодателя, отколкото е, и си спестете смущаващо недоразумение. Бирата е почти всичко във Великобритания и в никакъв случай не означава "Pils for tap", който често се подслушва тук. Типично за английската „бира“ е ейл и лагер. Алес са истинските английски бири, наричани още горчиви - тъмни до кехлибарени, с малко въглеродна киселина и преработени (течение) при лека температура в избата. Lager описват индустриални и континентални леки бири.
Съвет: Не забравяйте да поискате от хазяина истински ейл. Това е вътрешната бира и се произвежда основно от регионални суровини. Не може да бъде по-автентично!
В следващата стъпка трябва да кажете какъв размер искате. Ако не направите това, по принцип ще ви пипнат пинта (0,568л). Ако искате да го вземете бавно или ако искате да опитате първо, поръчайте половина (0,25л). Наемодателите често ви предлагат първо да опитате.
„Пинта от абат Але, моля! - Това вече звучи по-добре.
Бирата обикновено се сервира на пинти в английските кръчми. Ако искате по-малко, поръчайте половин пинта. Снимка: Unsplash
Никога не трябва да нарушавате тези 5 строги правила в английска кръчма
1. Поръчвате на гишето, плащате и след това търсите място за сядане. Но можете и да спрете!
2. Винаги поръчвате сами за цялата група на гишето.
3. Взимате питието си само след като сте платили.
4. Винаги сте вежливи, никога не се обаждате на хазяина и не размахвате сметките си.
5. Вашата поръчка винаги завършва с "моля".
Колко трябва да дадете бакшиш в кръчмата?
Бакшиширането на повече от килограм или два не е норма в кръчмата. Всичко друго би било самонадеяно и понякога бихте могли да получите критичен поглед от хоста. Като цяло бакшишът е нетипичен в кръчмите. Плащанията се извършват до стотинка. Ако обаче откриете чаша или плоча на плота, можете да оставите нещо „връх“.
Ако това е кръчма с отделна трапезария и сервиз, обърнете внимание на сметката: това обикновено показва таксата за обслужване. Ако това не се случи, можете да възнаградите услугата с няколко лири (не повече от 10%!).
От тази възраст можете да влезете в кръчма в Англия
Тъй като алкохолът се сервира във всяка кръчма, гостите трябва да са на възраст поне 18 години. Ако кръчмата има отделна трапезария, по-младите гости също могат да посещават кръчмата - но само когато са придружени от възрастен!
Известният Tan Hill Inn се намира в Йоркшир Дейлс на Pennine Way на 528 метра. Повече информация, като кликнете върху снимката. Снимка: Чай и питки.
Трябва да знаете това преди първото си посещение в кръчмата
- Вече няма законен комендантски час. Независимо от това, кръчмите стриктно се придържат към определеното им работно време. Слушайте камбаната или наблюдавайте трептенето на светлината - все още имате 20 минути за пиене!
- В кръчмата ще намерите чай или никога труден. Ако искате да се насладите на Ърл Грей, отидете в кафенета, ресторанти или чайна.
- Механите са строго за непушачи. Извадете питието си навън. Можете да пушите извън кръчмата.
- Не очаквайте карта с меню. Можете да намерите менюто някъде на плота, обикновено висящо на стълб или стена.
- Водата от чешмата е безплатна. Всеки, който сервира алкохол, трябва да предложи безплатна чешмяна вода. Това е закрепено в лицензиите на кръчмите, въпреки че няма правно обвързващо основание за това.
Храненето в английските кръчми - просто и вкусно
Всички кръчми в Англия предлагат храна. Спектърът обаче е изключително разнообразен и варира от прости опции за бързо хранене до класически регионални ястия и цветна международна кухня. Така наречената кръчма е наистина типична: обикновена британска бърза храна, за предпочитане пържена и бързо приготвена. Но не е лошо!
Веднага щом кръчмата има отделна трапезария, можете да очаквате наистина добра и разнообразна кухня: индийски кърита, сирене mac n ’, пайове и бургери - храната в Англия е по-добра от репутацията си. Ако кръчмата е отворена и в неделя, не забравяйте да попитате за неделното печено, английското неделно ястие par excellence. Получавате пилешко, агнешко или говеждо месо с броколи или други кореноплодни зеленчуци, картофи на фурна и силна сос.
Забележка: За обикновените хора кръчмите предлагат храна само в определено време. Типичните часове на хранене са между обяд и 14:00 и между 18:00 и 21:00.
Типична кръчма в Англия. Снимка: Чай и питки
Намерете най-добрите кръчми в Англия - така работи!
Никое място не ви дава по-добра представа за регионалните характеристики, отколкото кръчмата зад ъгъла на вашето настаняване. Не забравяйте да попитате вашия домакин на B & B или служител на хотел за най-добрата кръчма в града. Личните препоръки обикновено са сигурен залог, за да ви настанят в наистина най-добрата местна кръчма. От време на време във вашата стая има брошури или флаери, където са изброени кръчмите и кооперациите. Но можете да следвате две основни правила по този начин или:
1. Най-добрите кръчми обикновено не се намират на оживени главни улици, а по-скоро „скрити“ в малки странични улички.
2. Най-добрите кръчми могат да бъдат намерени в селските райони, в селата и в предградията.
Можете да намерите общ преглед на полезните кръчми в Ръководството за добри кръчми, разпределено по региони, и ви дава грубо ръководство. Има и някои приложения като „Pub Finder“, които ви показват кръчми във вашия район и ги оценяват по цвят.
Между другото: и ако скоро отиваш в Лондон. Със съветите за оцеляване в блога „Totally London“ вие сте добре подготвени за вашето приключение в големия град Лондон!
Снимка на корицата: кръчма в Солсбъри/Пиксабай