Пет семена и техните ползи; Ligia Pop

Орехите и семената трябва да играят важна роля в ежедневната ни диета, независимо дали ядем предимно варени или сурови. Това са естествени източници на протеини, минерали като калций и магнезий, фибри, незаменими мастни киселини, които ще ни помогнат да поддържаме здраво сърце, нисък холестерол и повече от това, за да отслабнем. Д-р Джилиан Маккийт пише в необикновената си книга „Ти си това, което ядеш“:

„Орехите и семената са истинска електростанция за други хранителни вещества, особено за пълния спектър от аминокиселини, необходими за образуването на пълноценни и смилаеми протеини, плюс витамини А, В, С, Е и минерали, калций, магнезий, калий, цинк, желязо, селен и манган. Слънчоглед, лен, люцерна, сусам, кестени, бадеми, кашу, пекани, бразилски орехи, макадамия и обикновени ядки. "

Орехите и семената имат горепосочените свойства само в сурово състояние, без да са гранясали, пържени или обработени по някакъв начин. Те могат да се консумират в различни комбинации, в салати, при приготвяне на десерти, сусамово мляко, бадеми, кашу и др.

Слънчогледови семки

Те имат високо съдържание на витамин Е, който поддържа сърцето ни здраво, намалявайки риска от инфаркт
Видим спад на холестерола и кръвното налягане
Те имат високо съдържание на магнезий
Помага за детоксикация на организма и предпазва от ракови клетки
Те лесно се усвояват и съдържат протеин, който поддържа тялото младо.

Като ориентир, 50 g сурови семена покриват:

90,5% от дневната нужда от витамин Е, препоръчана за възрастен
32% от дневната нужда от магнезий
30,6% от дневната нужда от селен
Същото количество съдържа витамин В1 (54,7%), манган (36,5%), мед (31,5%), триптофан (31,3%), фосфор (25,4%), витамин В5 (24,3%).

сусам

Сусамовите семена са два вида, бели и черни. Ако ги консумирате в необелено състояние, ще се възползвате от следното:

Половин чаша небелени небелени семена съдържа повече калций, отколкото същото количество мляко (източник), желязо, цинк, фосфор, калий, магнезий
Те съдържат повече от 50% протеин от месото
Препоръчват се и при лечение на безсъние
Помага за детоксикация на черния дроб и бъбреците, като се препоръчва силно за пациенти с цироза, но също така помага за укрепване на имунната система
Те имат антиревматични и противоракови ефекти
По-нисък холестерол
Предотвратява артрит и остеопороза, астма, мигрена и главоболие.
Научете се да приготвяте изключително здравословно и вкусно сусамово мляко.

Семена от чиа

Заема първо място по отношение на богатството и сложността на хранителните вещества
Те имат високо съдържание на есенциални мастни киселини Омега 3
Помага изключително много за понижаване и поддържане на нормален холестеролен баланс и поддържане на нормално кръвно налягане
Поддържам баланс на кръвната захар
Те съдържат 5 пъти повече калций от пълномасленото мляко
13 пъти повече магнезий от броколи
3 пъти по-висока концентрация на антиоксиданти от пресните боровинки, известни като най-богатите източници на антиоксиданти
Те съдържат повече фибри, отколкото ленените семена
Те имат по-високо съдържание на протеини от соята
Отличен за китки
Всички тези свойства, взети заедно, придават на тялото необикновена енергия и работна сила
Те могат да бъдат закупени онлайн или от магазините за здравословни храни.
Прочетете статия, посветена на тези прекрасни семена.

Конопени семена

Трябва да ни е ясно, че има различни видове канабис, които нямат следа от наркотично съдържание и които са започнали да търсят на световния пазар поради изключителните си свойства. Те се продават законно в магазините за здравословни храни и аптеките. Вижте разликата между наркотиците и законните семена (текст на английски). Тъй като всъщност сме част от категорията на орехите и имаме вкусен вкус на орехови ядки, но с по-специален аромат, можем да подчертаем следното от източника в Уикипедия:

"Конопът (конопено семе) съдържа 30% масло и 80% от незаменимите мастни киселини, линолова киселина, омега-6, всички изброени по-долу в параграфа. В същото време съдържанието на съдържащите се аминокиселини е близо до нивото, присъстващо в обичайните протеинови източници като месо, мляко, яйца и соево мляко. " Прочетете повече тук за конопените семена.

Конопените семена, както и останалите, могат да бъдат намерени в магазините за здравословни храни или да поръчате от Cahan или Raw Vegan Mall, където получих информацията по-долу:

„В конопените семена есенциалните мастни киселини омега 6 и омега 3 присъстват в съотношение 3: 1, идеалното съотношение поддържа най-фините кръвоносни съдове чисти, предотвратявайки появата на сърдечно-съдови заболявания. Микроелементите в конопеното семе включват стронций, торий, арсен и хром. Семената също са богат източник на витамин Е под формата на алфа, бета, гама, делта, токоферол и алфа-токотриенол.

Терапевтични показания

Поддържане на хормонален баланс. Конопът е единственото ядливо семе, което съдържа гама-линоленова киселина, полезна за лечение на предменструални и менопаузални симптоми. Поради профила на мастните киселини на конопа, той е най-подходящият източник на AGL за дългосрочна консумация. "

Ленено семе

Ленените семена са ценени заради своите качества от преди 4000 години, като се консумират от гърци и римляни като орехи. Тези малки семена са два цвята, кафяво и златно, но имат сходни свойства.

Богат на омега-3 мастни киселини, които понижават видимия холестерол
Предотвратяване на кръвното налягане
Те имат противовъзпалителни свойства, които могат да поддържат здраво сърце
Намалява риска от артрит и Паркинсон
Помага за борба със запек и хемороиди (само ако се консумира под формата на брашно или напоена)
Премахва и предотвратява образуването на камъни в желязо

Семената могат да се консумират цели, но се препоръчва да ги накиснете предварително за една нощ, за да сте сигурни, че служат по предназначение. За изсушените цели семена преминават през тялото ни, без да се усвояват или обработват и се елиминират точно както са погълнати (цели). За съжаление в Румъния през последните години се набляга много на консумацията на тези семена, което ни накара да забравим свойствата на други чудодейни семена, които имат по-важни свойства от ленените семена.

Съставките, препоръчани по-горе, могат да бъдат намерени при местни производители и в Raw Vegan Mall, платформата, където ние изброяваме продукти, използвани от нас от няколко магазина в цялата страна.
За здравословни рецепти вижте моята онлайн готварска книга с над 200 рецепти.
Ако искате да откриете още рецепти и полезни съвети за храненето, каня ви да закупите моите 8 книги, отпечатани досега (2017 г.), казвам това, защото 3 други са в процес на разработка. Ако искате подробности за физическите или онлайн магазините, където могат да бъдат намерени тези книги, както и за магазините, които доставят в Република Молдова и в международен план, щракнете ТУК.
Всички книги с рецепти и съвети са посветени особено на тези, които имат традиционна диета, от желанието да им помогнат да подобрят качеството си на живот, без да бъдат принудени да се откажат от първоначалните си хранителни навици.

Съставките, препоръчани по-горе, могат да бъдат намерени при местни производители и в Raw Vegan Mall, платформата, където ние изброяваме продукти, използвани от нас от няколко магазина в цялата страна.
За здравословни рецепти вижте моята онлайн готварска книга с над 200 рецепти.
Ако искате да откриете още рецепти и полезни съвети за храненето, каня ви да закупите моите 8 книги, отпечатани досега (2017 г.), казвам това, защото 3 други са в процес на разработка. Ако искате подробности за физическите или онлайн магазините, където могат да бъдат намерени тези книги, както и за магазините, които доставят в Република Молдова и в международен план, щракнете ТУК.
Всички книги с рецепти и съвети са посветени особено на тези, които имат традиционна диета, от желанието да им помогнат да подобрят качеството си на живот, без да бъдат принудени да се откажат от първоначалните си хранителни навици.