Пет по-малко известни неща за боровинките Medlife
Боровинките се борят със загубата на паметта/Снимка: MorgueFile.com
В горещите летни дни са необходими плодови салати, а боровинките са едни от най-препоръчителните, тъй като съдържат много малко калории и редица антиоксиданти. Повторната консумация на боровинки е посочена в борбата срещу загубата на памет. По този начин, проучване, проведено през 2012 г., показа, че средна порция боровинки на седмица забавя процеса на забравяне с няколко години, пише HuffingtonPost, цитиран от Mediafax.
Едно от възможните обяснения е намерено през 2013 г., в експеримент, проведен с помощта на мишки, който показа, че боровинките защитават мозъка, като елиминират токсичните протеини, които се натрупват.
В същото време най-добрите боровинки са тези, които имат прашен вид, но те трябва да се мият само когато се консумират, в противен случай те губят свойствата си.
Според експерти боровинките могат да предотвратят рак. Боровинките са богати на антоцианин, антиоксидант, който има силни ефекти в борбата срещу това заболяване. В същото проучване изследователите установяват, че боровинките с най-висока концентрация на антоцианин спират развитието на раковите клетки на черния дроб, но също така увеличават размера на простатата.
В същото време боровинките са най-добрият съюзник в диетата, тъй като помагат на тялото да разтвори вече отложени мазнини. Освен това тези плодове осигуряват на организма витамини и антиоксиданти.
От друга страна, боровинките могат да се използват като естествена боя. Първите американски заселници са тези, които варят боровинки с мляко, за да получат сива боя, според кампанията „Плодове и зеленчуци„ Още въпроси “на Фондация„ Продукти за по-добро здраве “.