Пет начина за използване на боровинки без добавена захар
Сушените боровинки са вкусна закуска, но понякога могат да се окажат много сладки, когато се добави захар или концентриран плодов сок. Добавянето на захар помага да се противодейства на горчивия, остър вкус на червените боровинки. Захарта е и това, което помага да се запази приятната текстура на сушените плодове и да се предотврати тяхното втвърдяване. За щастие, с новите червени боровинки на Patience Fruit & Co, захарта остава в миналото! Преглед на този продукт, който очаквах с нетърпение и като бонус, пет начина да ги добавите към вашето ежедневие!
За да се получат сушени червени боровинки без добавена захар, в игра влизат две съставки: хранителен глицерин, както и разтворимите фибри на тапиока декстрин. Хранителният глицерин помага да се задържа влагата в плодовете, за да се предотврати изсъхването на тези вкусни червени плодове. Декстриновите фибри от тапиока, от друга страна, са разтворими фибри, чиято основна роля е да заместват захарта. Това е ново влакно, което се получава от ядливо нишесте. Неговият декстрозен еквивалент е по-малко от 20%, което придава на боровинките приятен и сладък вкус, без да превръща плодовете в бонбони.
Основното предимство на тези червени боровинки без добавена захар Patience Fruit & Co е да се намали консумацията на захар, без да се налага да се жертва вкусът и текстурата. Този продукт осигурява 2 g захар (естествено в боровинките) на per чаша (40 g) порция. В сравнение с настоящото предложение на пазара, където няколко продукта съдържат добавена захар (концентриран плодов сок, тръстикова захар и др.), Лесно можете да намерите до 30 g захар за еквивалентно количество. Разликата е съвсем очевидна! Това е първият по рода си продукт, без добавена захар, който се предлага на рафтовете за хранителни стоки! Страхотна иновация, която ще зарадва много потребители.