Пет факта за ефектите на джинджифила Яжте по-умно
Помага при гадене, облекчава болката и се бори с настинките: с повече от 20 проучени активни съставки джинджифилът принадлежи във всяка аптечка. И тъй като горещият корен е вкусен с месо или супи, той също може да се използва перфектно като подправка. EAT SMARTER разкрива пет факта за ефектите на джинджифила и ви показва кои ястия могат да бъдат подправени с джинджифил.
Джинджифил срещу настинки и грипоподобни инфекции
The Ефект от джинджифил е доказано за настинки, например. Гингеролите - това са органични съединения, които се срещат в корените и имат, наред с други неща, противовъзпалителен ефект - са много сходни по своя състав с ацетилсалициловата киселина (аспирин) и следователно имат отхрачващо, противовъзпалително и затоплящо действие. Ако имате болки в крайниците, умора или треска, можете да приготвите горещо мляко с джинджифил: Вземете 200 мл (нискомаслено) горещо мляко и разбъркайте по чаена лъжичка прясно настърган джинджифил и мед. Пийте млякото на глътки. Предупреждение: може да стане много рязко.
Лек за болка
Джинджилите имат и болкоуспокояващ ефект. Следователно в традиционната китайска медицина (TCM) джинджифилът се използва и за борба с главоболие, болки в гърба и ставите. Можете да се изкъпете за най-добрия ефект на джинджифила върху тези заболявания: Нарежете голямо парче джинджифил (15 см) на големи парчета, залейте парчетата с литър гореща вода и след това ги оставете да стърчат за 15 минути. След това изсипете "джинджифиловата вода" във водата за баня през сито.
Джинджифил срещу прищипване на стомаха
Коренът също помага срещу леки заболявания, например ако се борите с храносмилателни проблеми или стомашни спазми след обилно хранене. Сега гингеролите стимулират производството на слюнка и жлъчка и по този начин подобряват храносмилането. В допълнение, етеричното масло линалоол предотвратява болезненото образуване на газове. Последните изследвания за ефектите на джинджифила дори предполагат, че коренът може да помогне и при стомашни язви. И така, изпийте чаша чай от джинджифил със следващото си тежко хранене.
Джинджифил срещу морска болест
Ако често се налага да се борите с гадене и повръщане, когато пътувате с кола, автобус, лодка или самолет, най-добре е да имате готови захаросани джинджифил или джинджифилови пръчици (без шоколад). Ефектът: джинджифилът успокоява усещането за баланс, което полудява в случай на морска болест. Можете също така да получите капсули джинджифил от аптеката.
Джинджифилът като подправка
Коренът има много специален, плодов и остър вкус. Можете да го използвате за рафиниране на супи и къри, подправка на риба или месо и дори можете да използвате джинджифил в сладкиши. Ефектът от джинджифила не бива да се подценява дори при пържене. Корените правят жилавото месо отново малко по-крехко, ако го оставите да действа за известно време върху суровото месо, прясно намачкано. Вътрешен съвет: Ако готвите с чесън, комбинацията с джинджифил помага срещу неприятната чеснова струя. Имаме над 200 рецепти за джинджифил. ВИДЕО: Как правилно да обелите и натиснете джинджифила