Fat Successful - Американското лоби за пица; Частица

Някога САЩ бяха най-добрата държава за бързо хранене. Но сега в САЩ на мода е и здравословното хранене, което не се усеща само от McDonald's. Хип Манхатън едва ли е възможен без салатни барове, има инициативи срещу XXL чаши захарни лимонади, а печенето на бургер вече рекламира деца с мляко и сашета с резенчета ябълка вместо безалкохолни напитки и пържени картофи.

пица

Пицата обаче оцеля тази промяна в настроението сравнително невредима. Всеки ден средно дванадесет процента от всички американци ядат парче - въпреки че сиренето, пшеничното брашно, саламът и други подобни правят закуската истинска калорична бомба. Две големи парчета пица пеперони от веригата Pizza Hut имат 740 калории, което е значително повече от често злокачествения Big Mac от McDonald's, който има „само“ 509.

Може би постоянният бум на пица се дължи на факта, че пицата просто има невероятно добър вкус. Но може би причината е и изключително успешната лобистка дейност в бранша. Bloomberg описва как работи това в този голям доклад.