Пет дъвчащи се ядки - La Presse

Порция от 30 g суха печена макадамия (около 12 ядки) осигурява: (1)

дъвчащи

2 g протеин,

23 g мазнини (липиди)

2 g фибри, според Canadian Nutrient File.

Тези пълни ядки, напомнящи на снежни топки, са родом от Австралия, където аборигените са ги наричали „Kindal Kindal“. Основни страни производителки: Австралия (35% от световното производство), Южна Африка (27%) и Хавай (15%). Добре е да знаете: Тези ядки бяха наречени "макадамия" в чест на

Джон Макадам, учен и политик

Австралиец от шотландски произход, който насърчава тяхната култура.

Порция от 30 g сухи печени лешници осигурява 194 калории, 5 g протеин, 19 g мазнини (3 g) и фибри, според Canadian Nutrient File. Лешниците съдържат антиоксиданти.

Лешниците - или фиберте - са малки, кафяви ядки с леко горчив вкус. Основни страни производители: Турция, Италия, САЩ (Организация по прехрана и земеделие на ООН (ФАО), 2010 до 2014).

Добре е да се знае: Isle-aux-Coudres е наречен така от Жак Картие, след като видя няколко „canres“, както тогава се наричаха лешниците.

Хранителна информация: ЕДНА порция сухи печени орехи пекан осигурява 213 калории, 3g протеин, 22g мазнини (3g) фибри, според Canadian Nutrient File. Той е добър антиоксидант.