Пестицидът забрани масовото изземване на сусамови продукти - новини - Дестинация Santé

Наличието на много висока доза пестицид, забранен в Европа, е свързано с изтеглянето на няколко продукта, съдържащи сусам. Списъкът им се актуализира редовно от DGCCRF.

Много преработени храни са засегнати от масовото изземване на продукти, съдържащи сусам. Сред тези храни можем да посочим гевреци, хумус или бисквитки, зърнени храни и хляб. Какво общо имат? Те съдържат сусамови семена със съдържание на етиленов оксид над регулаторната максимална граница.

пестицидът

Какво е етиленов оксид ? Това е молекула с биоцидни и фунгицидни свойства, използвана за стерилизация на подправки като сусам. Това вещество е канцерогенно и генотоксично, ако се консумира редовно. Забранено в Европа, неговото присъствие обаче се толерира във вносни продукти в рамките на 0,05 mg/kg.