Песъчинки; заменете или пропуснете пайовете; Тортен форум

заменете

Член от 28 май 2008 г.
4 публикации (ø0/ден)

Много рецепти за чийзкейк използват грис като съставка. Често около 2 супени лъжици.

Мога ли да го пропусна или да го заменя с нещо друго?

Всъщност нямам много опит с чийзкейка.

Член от 26.10.2006 г.
12,339 публикации (средно 2,39/ден)

Контра въпрос: защо искате да оставите грисът?.

Член от 26 април 2005 г.
1,994 публикации (ø0,35/ден)

Не бих го оставил просто, защото свързва течността и в противен случай чийзкейкът вероятно е прекалено влажен/кашав.
Бих го заменил с брашно/царевично нишесте/пудинг на прах, ако нямате грис.
Но това зависи и от рецептата.

Член от 11/09/2005
25 265 публикации (ø4,59/ден)

Не приемам и грис
защото зърната биха ме притеснили.
Винаги приемам кварк на 500 грама
пакетче пудинг на прах
(но можете да използвате и подходящото количество царевично нишесте)

Член от 27 юни 2004 г.
6065 публикации (ø1.01/ден)

@Mamirah. Но грисът не прави зърна в чийзкейка, тъй като се „попива“ с течността, която едва ли забелязвате след това. Но това е въпрос на лични предпочитания;)

В противен случай бих казал също така, просто вземете пудинг на прах, той също придава вкусова нотка.

Член от 10/02/2007
1475 публикации (ø0,31/ден)

@mamirah. приемате ли твърд или мек пшеничен грис? Защото както Катрин вече пише. Мекият пшеничен грис всъщност не прави никакви неприятни зърна.

Член от 28 май 2008 г.
4 публикации (ø0/ден)

Благодаря ви за отговорите!

Тогава вече знам и мога да започна!

@ Hinnerk: Въпросът ви е легитимен! Но дори не искам да говоря за „абсолютно пропуснати“. Всичко беше свързано с това, което правя, когато нямам грис в къщата и не искам да излизам отново за него.