Перспективи - Нова услуга, предлагана от Центъра за функционално хранене Secom® и
Тъй като все повече и повече пациенти от Secom® Center се интересуваха как принципите на научната фитотерапия и функционалната медицина могат да бъдат приложени в областта на храненето, ние стартирахме специализирана услуга за функционално и интегративно хранене.
текст: д-р Адина Ангхелеа - семейна и обща медицина; Andreea Conicescu - консултант по хранене, Център за функционална и интегративна медицина Secom®
Тъй като хората стават по-добре информирани и по-възприемчиви към нови научни и технологични открития, техният интерес се измества от храненето за отслабване към интегративното хранене. Ако не толкова отдавна въпросите на нашите пациенти са били предимно за диети с естетическа цел, сега те са за хранителни програми за здравословен живот. Храненето бавно се отделя от притесненията, свързани с фигурата и за да изглежда добре и се свързва с идеята за поддържане на добро здраве чрез диетичен баланс и индивидуализирани решения, базирани на научни критерии.
НЕБАЛАНСИРАНО ХРАНЕНЕ, ОСНОВНА ПРИЧИНА НА БОЛЕСТИТЕ НА СЪВРЕМЕННОТО ОБЩЕСТВО
Според Световната здравна организация (СЗО) храненето е от съществено значение през целия живот за оцеляване, здраве, физическо и психическо развитие. Изследванията на нутригенетиката (науката, която изучава ефекта на хранителните вещества върху генетичната информация) и нутригеномиката (науката, която изучава генетичния отговор на определени хранителни вещества) показват, че небалансираното хранене е основна причина за заболяване в съвременното общество.
За да поддържа здравословен начин на живот с цел поддържане и подобряване на здравето, Центърът за функционална и интегративна медицина Secom® (CMFI) представи, от септември 2018 г., нова услуга, базирана на концепцията за функционално и интегративно хранене.
Функционалното и интегративно хранене е компонент на функционалната медицина и има основна роля за предотвратяване и/или намаляване на причините и проявите на заболявания чрез храни, въведени в диетата.
Приемането на правилна диета е по-трудно, отколкото си мислите, тъй като индивидуалните нужди се различават значително, като хранителните нужди на всеки човек са толкова различни, колкото и собственият му отпечатък.
ФУНКЦИОНАЛНА И ИНТЕГРАЦИОННА ХРАНИТЕЛНА КОНСУЛТАЦИЯ
Ние вярваме в холистичен подход към пациента и това вярване се отразява и във функционалната и интегративна услуга по хранене, сложна услуга, с ползи за цялото тяло.
Функционалното и интегративно хранене е компонент на функционалната медицина и има основна роля за предотвратяване и/или намаляване на причините и проявите на заболявания чрез храни, въведени в диетата.
ЕТАПИ НА ФУНКЦИОНАЛНА И ИНТЕГРАЦИОННА ХРАНИТЕЛНА КОНСУЛТАЦИЯ В CMFI
ЕТАП 1
Холистична оценка на пациента
Приемането на правилна диета е по-трудно, отколкото си мислите, тъй като индивидуалните нужди се различават значително, като хранителните нужди на всеки човек са толкова различни, колкото и собственият му отпечатък.
СТЪПКА A 2-A
Анализ на хранителния журнал
• Анализ на хранителния дневник, попълнен от пациента и идентифициране на отклонения от получените препоръки за храна;
• Разработване на хранителната програма, потвърдено със заключенията и препоръките на медицинската консултация и адаптирано, в съответствие с предложените цели, способността на пациента да спазва получените препоръки и неговите хранителни предпочитания;
• Сравнителен анализ на телесния състав;
• Седмичен преглед и адаптиране на хранителната програма според отговора на всеки човек към предложената диета;
• Препоръки за добавки в подкрепа на хранителната програма.
СТЪПКА A 3-A
Анализ на развитието на здравето
• Анализ на влиянието на предложената хранителна програма върху здравето - чрез повторение на тестове от началния етап за идентифициране на структурни и/или функционални подобрения - например подобряване на храносмилането, усвояването на хранителни вещества и др .;
• Идентифициране на отклонения от получените препоръки за храна и техните причини;
• Преглед и адаптиране на хранителната програма към получените резултати;
• Сравнителен анализ на телесния състав;
• Препоръки за поддържане и развиване на здравословни хранителни навици.
СТЪПКА A 4-A
Консултации за хранителен мониторинг
• Периодична (месечна) хранителна оценка и разработване на хранителни програми за дългосрочно поддържане на физическо, психическо, емоционално здраве и/или избягване на йо-йо ефекта (връщане към старите нездравословни хранителни навици и имплицитно към здравословното състояние преди хранителната програма);
• Постепенно повторно въвеждане на ограничени храни в диетата, за да се гарантира разнообразието на храните.
5 ползи за пациенти, използващи Secom® функционални и интегративни услуги за хранене
1. Намаляване на причините и проявите на заболявания, причинени от небалансирана диета и подобряване на здравето и качеството на живот. Ето само няколко от болестите, които реагират добре на функционални и интегративни програми за хранене: храносмилателни заболявания (синдром на раздразнените черва, гастроезофагеален рефлукс, улцерозен колит, болест на Crohn), дислипидемия, метаболитен синдром, диабет, затлъстяване, хранителни дефицити, анорексия, булимия, непоносимост към храна или алергии, но също и остеопороза, хормонални нарушения, щитовидна жлеза, депресия, тревожност, акне, псориазис, рак, сърдечно-съдови, бъбречни, дихателни, невродегенеративни заболявания, хронична умора и нарушения на растежа.
2. Профилактика на заболявания чрез намаляване във времето на хранителните дефицити на организма;
3. Постигане и поддържане на оптимално телесно тегло;
4. Забавяне на процеса на стареене;
5. Поддържане на здравето чрез развиване на превантивно поведение към собственото тяло, чрез възприемане на здравословен стил на хранене.