Персонализирано хранене; e между марка и g; не; тик - Infopresse

infopresse

Хранителната индустрия и компаниите, специализирани в генетиката, се захващат с персонализирано хранене, за да определят оптималната диета, която отговаря на вкусовете и нуждите на всеки човек. Технология, която би могла да накара потребителите да отделят слюнка, според Еделман.

През септември 2018 г. Nestlé стартира своята програма „Уелнес посланик“. В застаряваща Япония, където 27,2% от населението е на възраст над 65 години, близо 100 000 "морски свинчета" от програмата са изпратили любезно някои кръвни проби, използвайки капсули за приготвяне на обогатени напитки или закуски, в зависимост от техните нужди. Специфични геномни характеристики.

Дона Батиста

„Персонализираното хранене съществува от десетилетия, като ролята на диетолозите и диетолозите е да развиват хранителни навици, адаптирани към конституцията на пациента“, каза Дона Батиста, старши директор на марките в Edelman, докато фирмата подписва новия си доклад за хранителните тенденции за следващата година.

За 2019 г. Edelman прогнозира, че потребителите ще се интересуват от тази нова продуктова категория, която разчита на анализ на данни, за да отговори на тяхното търсене за оптимално здраве. Какво ще напредне тази индустрия? „Голяма икономия на време“, казва Дона Батиста, като се има предвид, че храненето разчита много на проби и грешки.

Следователно в няколко теста генетиката разкрива „сърдечно-съдово здраве, реакция на физическа активност, хранителни дефицити или ефект на въглехидратите върху теглото“, казва Катя Кононова, директор на здравната практика в Edelman.