Персонализираните диети могат по-добре да регулират кръвната захар - L Orient-Le Jour

Тази диета взема предвид гените, начина на живот и храносмилателния микробиом, тоест микроорганизмите, присъстващи в храносмилателния тракт на индивида.

по-добре

OLJ/16 февруари 2019 г. в 00:00

Според екип от клиниката Mayo, нивата на кръвната захар на индивида реагират на храната по уникален начин. Снимка на Bigstock

Персонализираната диета, базирана на гени, микробиома (колекцията от микроорганизми, поместени в храносмилателния тракт) и начина на живот на човек е по-ефективна за контрол на кръвната захар (нивата на глюкозата в кръвта), отколкото диета, основана единствено на хранителния състав на храните. Това излезе от проучване, публикувано наскоро в научното списание JAMA Network Open, което показва, че тялото на всеки човек реагира по различен начин на едни и същи храни. Според проучването това се дължи на уникалния грим на чревния микробиом на всеки.

За да извърши това проучване, екипът на клиника Mayo проследи 327 здрави хора в продължение на шест дни. Всеки от тях дари проба от изпражнения, която им позволява да определят последователността на чревния микробиом. Участниците в проучването бяха посрещнати с една закуска от гевреци и мазане със сирене. През останалата част от деня ядоха храни по техен избор. Всеки участник записва какво е ял, броя часове, прекарани в упражнения и почивка. Всички те имаха глюкомер, който можеше да следи отблизо гликемичния отговор на храната.