ПЕРЛЕН ШАМПАНГ С ЧЕРВЕН ПЛОД ИЛИ МЕНТА ХАЙВЪР

Трудност: Много лесно
Брой хора: 6
Цена: Не е скъпо
Време за приготвяне: 15 мин

Състав:

200 g вода + ментов сироп + 1 g натриев алгинат

200 г сок от червени плодове + 1 г натриев алгинат

200 г вода от чешмата

2 г калциева сол

Подготовка:

Смесете натриевия алгинат и червения плодов сок и оставете да престои няколко минути.
В контейнер смесете калциевата сол и чешмяна вода, като разбърквате, докато се разтвори напълно.

Напълнете пипета или спринцовка с приготвения алгинат и плодов сок и го изсипете капка по капка в калциевата баня.