5 добри причини да не ядете сурими
Сурими, което може да звучи като екзотична храна от името си, всъщност е вид храна, създадена от хранителната индустрия, за да обогати предлагането си.
Под етикета на сурими наистина можете да „скриете“ рачешко месо но ... тя може дори да не е там. Процесът на кондициониране на сурими е много дълъг и сложен и включва различни етапи на замразяване, размразяване и готвене които потвърждават изкуствения му характер.
Според големи вестници като Daily Healt Post, GreenMe и Foodcare, сурими има състав, който все още поражда много съмнения, особено по отношение на потенциални рискове за здравето.
Така че се събрахме 5 причини да не ядете пръчки сурими, освен ако не знаете точно откъде е дошъл, кой и как го е произвел.
1. Това е фалшива храна
На първо място, сурими е a фалшива храна да се избягва при здравословна и естествена диета.
Всъщност сурими се продава като храна от раци, но истината е, че в повечето случаи не го съдържа.
Вкусът му се получава благодарение на няколко изкуствени аромати а от сурими получаваме фалшиви нокти от раци, месни деликатеси от морски дарове и сурими с вкус на сьомга.
2. Пълно е с добавки
За да подобри външния си вид, вкуса и особено запазването си, сурими се обогатява преди замразяване със сол, захари и полифосфати и химически добавки.
Впоследствие сурими се добавя с багрила, за да има онези червени и оранжеви нюанси, които характеризират външната повърхност.
Други допълнителни съставки са картофено нишесте, яйчен белтък, палмово масло и изкуствени аромати на раци и омари.