Перлен ечемик Celnat
Ечемикът се култивира от хората от праисторически времена, както в средиземноморския климат, така и в Северна Европа. Казват, че известният гръцки математик и философ Питагор вече е препоръчал консумацията му! За разлика от пшеницата или ръжта, защитната целулозна обвивка на ухото остава прилепнала към ечемиченото зърно; Ето защо предлагаме на пазара ечемик, лишен от обвивката му, наречен "олющен ечемик". След леко изтъркване получаваме ечемичена перла, откъдето идва и името "перлен ечемик".
Кондициониране
500 г - 3 кг
Зърна от перлен ечемик
Въпреки абразията на част от триците, перленият ечемик остава източник на фибри и минерали: магнезий, фосфор, мед.
Енергийна стойност 347kcal/1471 kJ (за 100g), т.е. 18% от референтните прием (т.е. за типичен възрастен 8400 kJ/2000 kcal)