Периодичното гладуване не е фонтан на младостта - мишките на глада остаряват толкова бързо, колкото и техните съзнатели
Постните мишки остаряват също толкова бързо, колкото и техните особености
Хранителните почивки като средство против стареене? Периодичното гладуване може да има положителен ефект върху здравето, но не спира процесите на стареене. Поне това предполага проучване с мишки. Съответно, редовната промяна между единиците на гладно и нормалната фаза на хранене имаше само минимален или никакъв ефект върху типичните признаци на стареене. Независимо от това, гладуващите животни са живели по-дълго от техните съвети - защото почивките при хранене забавят растежа на животозастрашаващи афти.
Гладуването засяга тялото по много начини и сега е почти панацея. Тъй като сега изследователите все повече откриват, че старата традиция да се въздържат от храна е нещо повече, отколкото се смяташе отдавна. Проучванията с мишки показват например, че дори кратки периоди на гладуване, редуващи се с нормални фази на хранене, стимулират изгарянето на мазнини, понижават нивата на инсулин и имат положителен ефект върху клетъчния метаболизъм. По този начин гладуването изглежда помага срещу сърдечно-съдови заболявания, диабет и дори рак.
Положителните здравни ефекти на гладуването оказват влияние и върху продължителността на живота на животните: мишките и маймуните, които са на строга диета, живеят значително по-дълго от специалистите, които имат свободен достъп до храна: превърнати в човешки години, гризачите са с около дванадесет години по-възрастни . И обратно, това също означава, че животните остаряват по-бавно чрез гладуване?
По-дългият живот се равнява на бавно стареене?
„Тази гледна точка е широко разпространена в специализираните среди. Често това се основава на факта, че постните животни живеят по-дълго от животните за сравнение. Самото гледане на експлоатационния живот обаче не е много смислено. Тъй като удължаването на живота може да бъде причинено от изолиран ефект върху някои ограничаващи живота болестни процеси ”, казва Дан Енингер от Германския център за невродегенеративни болести в Бон.
За да може по-добре да се оцени потенциала на почивките за хранене като средство против стареене, лекарят и неговият екип сега са изследвали ефекта на така нареченото периодично гладуване при мишки. Правейки това, те не само гледаха чистата продължителност на живота, но и изобилието от признаци на стареене. За експеримента 160 мъжки генетично идентични мишки са били хранени или всеки ден, или само на всеки два дни. Диетата с глад за групата на гладно започва на възраст от осем седмици и продължава, докато гризачите умрат естествено.
Без ефект на забавяне на стареенето
Всички животни са били обстойно изследвани през целия си живот и след смъртта им. Изследователите разгледаха 239 параметъра - от зрението и функциите на сърдечно-съдовата система до стойностите на кръвта и зависимите от възрастта промени в различните тъкани. Отрезвяващият резултат: екипът откри модел, който съответства на забавяне на стареенето само за седем от изследваните параметри.
„В крайна сметка установихме, че и двете групи животни са възрастни по подобен начин. Постенето имаше малко влияние върху това “, казва съавторът Мартин Храбо де Анджелис от Helmholtz Zentrum München. Съответно, изглежда няма никакви доказателства за решаващ ефект на забавяне на стареенето на гладно - и въпреки това постните мишки пораснаха по-възрастни от своите съзнатели.
Растежът на туморите се забави
Този ефект може да се обясни с определена положителна последица за здравето от гладуването. Както съобщават учените, повечето гризачи са умрели от рак. При гладуващите животни обаче туморите се развиват по-бавно, така че средно да живеят по-дълго. Противораковият ефект на редовните почивки за хранене е свързан с факта, че променя метаболизма.
„Тогава метаболизмът не е в растеж. Тази метаболитна спирачка може да засегне както здравите клетки, така и раковите клетки. Следователно развитието на тумора е потиснато ”, казва Храб де Анджелис.
Не един към един прехвърляеми
Здравец, да, фонтани на младостта вероятно не - но дали това прозрение се отнася и за хората? „Постоянното гладуване в момента е тенденция в храненето. Трябва обаче да се подчертае, че нашите резултати не могат да бъдат прехвърлени едно към едно на хората “, подчертава Ehninger.
„Но от това можете да направите изводи за бъдещи проучвания. Например, че трябва да се вземе предвид широк каталог от критерии при изследване на процесите на стареене. Стареенето е сложен процес, който засяга много органи и функции в тялото ни. Имайки предвид това, нашето проучване дава много улики за дългосрочни проучвания за периодично гладуване при хора “, заключи той. (Nature Communications, 2017; doi: 10.1038/s41467-017-00178-3)
(Немски център за невродегенеративни заболявания e.V. (DZNE), 02.08.2017 - DAL)