Периодично гладуване Végéweb - Вегетариански, веган и веган форум
бенихекс
Млада луковица
Така че създавам тази тема, защото очевидно може да заинтересува няколко души, че давам повече информация за гладуването (и в частност за периодичното гладуване).
Затова ще се опитам да започна с научните факти и след това да премина към постенето на практика.
Така че основната предпоставка е животните да се карат да постят и че в естественото им състояние храната не присъства редовно и в изобилие.
За да има храна, животното ще трябва да я намери и да я изяде, а когато това стане, ще трябва да намери друг източник на храна и т.н. Това означава, че ядем с прекъсвания и редуваме периода на гладуване и периода на хранене.
Трябва да знаете, че тялото ни е създадено да пости. При гладуване тялото ще използва първо глюкоза, която му е необходима, за да функционира мозъкът. Въпреки това, глюкозният резерв не е много важен. Затова той трябва да намери заместител, за да поддържа мозъка да работи.
Този заместител е гликоген. И тялото ще използва протеини и мазнини, за да изгради този заместител. Освен че протеините се използват, за да накарат мускулите да работят и сърцето е мускул, изведнъж тялото ще се опита да спаси протеините и следователно за производството на този гликоген ще добави малко протеини и много липиди. Това води до загуба на тегло, но не ни пречи да живеем (изчислено е, че загубата на около 50% от протеините в тялото води до смърт).
За съжаление в един момент липидите са оскъдни и тялото се принуждава да влага толкова протеини, колкото липидите, за да изгради гликоген, малко преди тази фаза е необходимо да започнете да зареждате с гориво. За човек с 1М70 с тегло 70 кг се смята, че отнема малко повече от 20 дни.
Постенето позволява да се избегне тази редовна секреция на инсулин и следователно да бъде по-чувствителен към него и да се ограничи неговото привикване и свързаните с него рискове от диабет.
Трябва също да знаете, че процесът на храносмилане е скъп енергиен процес. Който не се е почувствал напълно изтощен след обедно хранене на връщане в офиса ?
И накрая, по време на фаза на гладно, клетките ви ще преминат в режим "защита". Те ще станат по-силни, по-устойчиви и следователно ще бъдете по-малко склонни към заболявания.
Проведени са проучвания (за съжаление върху мишки), за да се види как мишките ще реагират на химиотерапевтичните сесии.