Периодично гладуване - но без повече досадни диети
Чистата мътеница като идеална част от балансираната диета
Има много опции, така че любимите ви дрехи да се поберат през цялото лято, а бикините да не щипят. Интермитентното гладуване е устойчив и дългосрочен вариант на съзнателно хранене, концепция, която води до обмислен начин на живот. Най-популярен е така нареченият цикъл 16: 8: храната се храни за период от осем часа, а почивката за хранене се прави за останалите 16 часа. Например, можете да вечеряте относително рано и да закусвате доста късно, за да стигнете до 16-те часа на гладуване за една нощ. В допълнение, съзнателният избор на храна по време на фазата на хранене е от съществено значение за балансираното хранене.
Периодично гладуване: нищо не предшества
С периодично гладуване метаболизмът се променя поради ежедневните почивки на хранене, както кортизолът, така и инсулинът могат да се изравнят отново. Тялото може да мобилизира своите енергийни резерви, да изпразни запасите от захар и да премине към изгаряне на мазнини. Въпреки почивките за хранене, не е нужно да минете без нищо, просто редувайте фазите на хранене и на гладно. Независимо от това, консумираната храна трябва да бъде подбрана внимателно. Обилните пресни зеленчуци, салати, пълнозърнести продукти, плодове, бобови растения и поради техните положителни свойства чиста мътеница са особено подходящи.
"Партньор" по време на периодично гладуване
„Чистата мътеница може да бъде лесен партньор в балансирана диета по време на бързото свободно време, в края на краищата с нея консумирате само 38 калории на 100 грама и максимум 1 процент мазнини“, казва Пепе Пешел, телевизионен експерт и автор на книгата “ Прекъсващ пост за работещи хора ". Съдържащият се калций допринася за нормалната мускулна функция и поддържането на нормалните кости и зъби. „Общите свойства на калция са известни на мнозина. Но може да направи още повече и да допринесе за нормалното функциониране на храносмилателните ензими “, казва експертът. Доброто храносмилане е също толкова важно за здравето и управлението на теглото, колкото и здравословната балансирана диета с хранителни храни. В допълнение към ценните протеини и калций, той съдържа и витамин В2. „Това помага да се предпазят клетките от оксидативен стрес и да се намали умората и умората“, обяснява Пепе Пешел. Също така може да подпомогне нормалното функциониране на нервната система. Тези, които са особено предизвикателни сутрин или имат важни срещи, също могат да разчитат на такъв "стартер за захранване" за закуска, когато правят периодично гладуване.
Съвет за рецепта: протеинов шейк от бери
Шейкът е добър начин да започнете деня с периодично гладуване.
Съставки за 4 чаши (по 240-350 мл): 150 г моркови със зеленчуци, 125 г малини, 250 г ягоди, 125 г боровинки, 1 л чиста мътеница, 1 чаена лъжичка куркума, 1 супена лъжица течен мед, 1 супена лъжица надута киноа.
Почистете морковите, отрежете малко зелено. Измийте зелените и морковите, разклатете на сухо или намажете. Оставете зелено настрана. Обелете и нарежете морковите. Подредете малините. Измийте ягодите и боровинките, подсушете. Почистете ягодите, нарежете ги по-малки. Пасирайте мътеница, моркови, куркума, мед и плодове - освен няколко боровинки за поръсване - в блендера. Изсипете шейка в чаши, поръсете с киноа, останалите боровинки и морковени листа.