Гъбено пълнено пиле с Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: След старателно измиване и изсушаване на парчетата пиле, внимателно отделете кожата с месото с един пръст, но внимавайте да не го разкъсате. Когато приключим с това, посолете пилето и го оставете настрана.

рецепта

Задушаваме лука в малко олио, след това чесънът и нарязаните гъби могат да отидат върху него. Оставете да къкри, подправете със сол, черен пипер и сварете разрешената от гъбите влага. Когато гъбите омекнат, поръсете петруса върху него, разбъркайте и оставете леко да се охлади. След като се охлади до хладко, добавете нарязаното варено яйце, кифличките, напоени с млякото и добре изцедени, и цялото яйце. Разбъркайте добре, за да получите относително хомогенна маса. Подправете с подправка, черен пипер и майорана.