Периодично гладуване - какво се крие зад храненето - потребителски услуги Бавария

Обадете ни се - щастливи сме, че сме до вас:

какво

На място

Намерете пътя до най-близкия консултативен център бързо и лесно.

среща

Уговорете лична среща в някой от нашите консултативни центрове или използвайте нашата услуга за обратно обаждане по телефона:

Влизам

Моля, въведете вашето потребителско име и парола:

хранене

10.02.2020

Прекъсващо гладуване - какво се крие зад него?

Постоянното гладуване е на ханша и е на устните на всички. Много потребители остават без храна през деня или по часове. Това така наречено „периодично гладуване“ обещава загуба на тегло без глад и йо-йо ефект. За разлика от терапевтичното гладуване, интермитентното гладуване е замислено като постоянна диета. Отговаря ли на това изискване?

Прозорецът за гладуване за различните видове периодично гладуване се простира от 16 часа до два дни. Преглед на най-популярните методи:

Двудневната диета

Двудневната диета, разработена през 2013 г. от Dr. Мишел Харви и проф. Том Хауъл първоначално за пациенти с рак на гърдата, за да им улесни отслабването. Според тяхната концепция постът се провежда в два последователни дни от седмицата. Това означава, че се консумират максимум 650 ккал на ден, главно под формата на риба, пиле, яйца, тофу, плодове и много зеленчуци. През останалата част от седмицата препоръчваме средиземноморска диета.

Диетата 5: 2

Диетата 5: 2 е разработена от британския лекар д-р. Майкъл Мосли въз основа на резултатите от разследване на Dr. Харви. Неговият метод на гладуване се пости в два непоследователни дни, ако е възможно според фиксиран ритъм, например в понеделник и сряда. В гладни дни потребителите трябва да консумират около една четвърт от действителните си енергийни нужди. Това съответства на около 500 kcal за жените и около 600 kcal за мъжете. Мосли също препоръчва да пиете много течности по време на гладуване и да ядете зеленчуци и пълнозърнести храни в допълнение към храни, богати на протеини.

Алтернативен дневен пост

Най-строгата форма на периодично гладуване, алтернативен дневен пост, пости през ден. Тази форма на периодично гладуване е публикувана през 2013 г. от Криста Варади, диетолог от Чикаго, в книгата си „Диетата всеки ден през деня“. Със своята концепция последователите ядат около една четвърт от действителното енергийно потребление в гладно и без ограничения в останалите дни.

Отмяна на вечерята

При отмяна на вечерята вечерята се отменя два до три дни в седмицата. Вместо ястието има само безкалорични напитки като вода или чай. Това означава, че има почивка за хранене най-малко 14 часа преди закуска на следващия ден.

Методът 16: 8

При метода 16: 8 периодът на гладуване е 16 часа наведнъж. Останалите осем часа могат да бъдат изядени.

Има много други форми на периодично гладуване, като диетата на воините, при която участниците постит по 20 часа на ден. Постът в Рамадан също се смята за прекъсващ пост в по-широк смисъл.

Бъдете внимателни, когато гладувате с предишни заболявания

Болните хора трябва да извършват периодично гладуване само след консултация с лекар и под лекарско наблюдение и строг контрол.

Интермитентното гладуване не е подходящо за бременни жени, кърмещи жени, хора с поднормено тегло, хора, страдащи от хранителни разстройства като анорексия или булимия и диабетици тип 1.

Гладуването е възможно при консултация с лекар, например за диабетици тип 2, хронични възпалителни заболявания на червата, множествена склероза или рак. Досега обаче има много малко изследвания за това при хора. В случая на рак обаче гладуването трябва да се разглежда критично, тъй като онкологичните пациенти много често са недохранени и понякога много отслабнали.

Ефекти от периодичното гладуване върху жени и мъже

Все още не е научно доказано дали периодичното гладуване има различни ефекти върху жените и мъжете. Има обаче доказателства, че екстремният пост от 36 часа може да наруши хормоналния баланс на жените. Следователно жените с нормално тегло вероятно имат възможност да изберат по-голям прозорец за хранене от мъжете с нормално тегло, за да постигнат подобни здравни успехи.

Ефекти от периодичното гладуване

Засега има само няколко проучвания върху хора, които изследват ефектите от периодичното гладуване върху по-големи популации.

Резюме:

  • По-дългите прекъсвания в храненето позволяват на тялото да мобилизира запасите си от мазнини, което в частност намалява и коремните мазнини, стимулиращи възпалението.
  • Клетките стават по-малко инсулиноустойчиви и панкреасът произвежда по-малко инсулин, което намалява риска от захарен диабет тип 2.
  • Кръвното налягане и нивата на холестерола падат.
  • Дните на гладно или почивките за хранене облекчават стомаха и червата, броят на чревните микроорганизми се увеличава.
  • Постоянните гладуващи съобщават, че са възвърнали чувството на глад и ситост и че са по-способни да оценят размера на порциите.
  • Като цяло приемането на редовно краткосрочно гладуване е по-голямо сред засегнатите, отколкото при класическите диети за отслабване. Що се отнася до дългосрочната загуба на тегло, засега няма научни разлики.

Препоръки:

  • По принцип яжте бавно, докато седите и само когато чувствате глад.
  • Разработете свои собствени стратегии и разберете коя концепция ви подхожда.
  • Влизайте внимателно: Например, гладувайте по 14 часа на ден и яжте в рамките на десет часа. Сменящите работници може да се окажат по-лесни за използване на метода 5: 2, отколкото метода 16: 8.
  • Бъдете гъвкави и снизходителни за покани или партита. След това изберете по-голям прозорец за хранене.
  • Гответе и пазарувайте извън постните дни.
  • В режим на поддръжка пости само един ден в седмицата или използвай метода 10:14.
  • Наспи се.
  • Включете съзнателно ежедневното движение и регулирайте интензивността на спорта.
  • Избор на храна: Храна на растителна основа, допълнена с протеини и пълнозърнести продукти, много вода или чай.

Подуване:

Хофман, д-р Лиоба: Постоянно гладуване, Ефекти върху теглото и здравето, Фокус върху храненето, Онлайн специална 2017

Файхтингер, Йохана: Отслабване с периодично гладуване, UGBforum 1/2017, стр. 38-40

Германско общество по хранене: терапевтично гладуване, основно гладуване, периодично гладуване - преглед. DGEinfo (2/2018) 18-25

Сноудън, Бетина: Тънка чрез периодично гладуване, TRIAS Verlag, 2018