Периодично гладуване и ограничаване на калориите в пряко сравнение
Твърди се, че периодичното гладуване има много предимства пред нискокалоричната диета. Чрез намаляване на периода на хранене, повечето хора автоматично ядат по-малко и им е лесно да отслабнат. Въпреки това, има малко изследвания, които директно сравняват тези две диети.
Периодичното гладуване и ограничаването на калориите водят до подобна загуба на тегло
Едно проучване анализира едновременно периодично гладуване и нискокалорична диета. 110 затлъстели пациенти със среден ИТМ 34 са били разделени в три групи. 1) група с периодично гладуване, 2) група с нискокалорична диета и 3) контролна група.
Прекъснатата постна група е постила през ден. В гладни дни участниците трябваше да консумират само 25% от своите калорични нужди. По време на хранене те трябва да ядат 125% от калоричните си нужди. Диетичната група трябва да консумира 75% от своите калорични нужди всеки ден. Следователно калорийният прием на двете групи е сравним. След 6 месеца участниците трябва да спрат да отслабват, но се опитват да поддържат теглото за допълнителни 6 месеца. В допълнение, групата с периодично гладуване консумира 50% от нужните си калории в дни на гладно и 150% в дни на хранене. Диетичната група трябваше да яде 100% от своите калорични нужди всеки ден.
След 12 месеца и двете групи са отслабнали, но няма значителна разлика между групите. Също така няма значителна разлика в кръвното налягане, в маркерите за метаболизма на мазнините и захарта и в маркерите за възпаление. HDL холестеролът („добрият“ холестерол) е бил по-висок в групата с периодично гладуване след 6 месеца, но не повече след 12 месеца. LDL холестеролът („лошият“ холестерол) е бил по-висок в интервалната група на гладно след 12 месеца, но не и след 6 месеца.
Избраната форма на периодично гладуване е трудна за поддържане
Според това проучване периодичното гладуване и ограничаването на калориите не правят разлика по отношение на загуба на тегло и маркери за риск. Това е малко изненадващо, тъй като има многобройни проучвания, които показват, че периодичното гладуване е особено полезно за метаболизма на захарта и мазнините. Повечето изследвания обаче са краткотрайни и няма много изследвания, които директно да сравняват тези два подхода.
Трябва да се спомене, че избраната форма на периодично гладуване, при която се яде през ден, е най-трудна за изпълнение. Това също е показано в проучването, тъй като процентът на отпадане в групата с периодично гладуване е бил 38% в сравнение с 29% в диетичната група. Други форми на периодично гладуване, като например 16: 8 пост, са по-лесни за повечето хора. Дори гладуването в продължение на няколко дни е по-лесно за поддържане, защото гладът отшумява след няколко дни. Ако обаче гладуването се прекъсва многократно след един ден, няма шанс да се стигне до този етап. В допълнение, групата с периодично гладуване консумира 50% от нужните калории във втората част на изследването. Това по-скоро попада в категорията за ограничаване на калориите, отколкото на гладно.
Следователно формата на гладуване, избрана в проучването, не е представителна за други форми на периодично гладуване, което трябва да се вземе предвид при тълкуване на данните.