Периодично гладуване Ето как работи диетата 5 2 Здраве
Актуализирано: 15.02.18 - 15:27 ч
Диетологът д-р. Верена Камке (вдясно) от Мюнхен разкрива диетични митове. Днес: периодично гладуване.
Малко преди лятото мнозина искат да блеснат бързо с перфектна фигура на бикини - и прибягват до диета като периодично гладуване. Но наистина помага?
Панталонът не пасваше ли преди година? Няколко килограма по-малко преди лятото би било хубаво. Но как трябва да си тръгнат, без да се връщат веднага?
Броят на диетите е голям и рекламираните успехи са впечатляващи. Но какво се крие зад вълшебни думи като Paleo, hCG или Slow Carb, какво могат да правят такива програми и какво не?
Диетологът д-р Верена Камке от Мюнхен е използвал подходящи диети за приложимост и устойчивост. Днес: „Постоянно гладуване“. Звучи много просто: Празнувайте пет дни и пости два дни в седмицата, за да отслабнете значително. Но диетата пет до две не е толкова проста.
Принципът на интермитентното гладуване
Диетата пет на два, известна още като периодично гладуване, се основава на предположението, че кратките пости са по-малко стресиращи за организма от другите нискокалорични диети.
Американският диетолог и изследовател на рака Мишел Харви установява в няколко проучвания в Университета в Манчестър (Англия) през 2000-те, че пациентите с наднормено тегло, които поддържат тримесечна диета с периодично гладуване, губят повече коремни мазнини и имат по-добри стойности в кръвта от сравними пациенти, които постоянно се консумират 1500 килокалории на ден под формата на ястия с ниско съдържание на мазнини.
Ето как работи диетата пет към две
Можете да избирате между две опции: простата и по-малко строга форма или много по-строгият и последователен вариант на диета. Простото "Лек" вариант Диетата пет на два е както следва: Яжте пет дни без ограничения. Яжте възможно най-малко в продължение на два дни, т.е. 500 до 700 килокалории с възможно най-малко въглехидрати и мазнини - т.е. много зеленчуци, постно месо и риба. Когато постните дни са поставени в седмичния график не е важно.
The по-строг и последователен вариант означава Разнообразна смесена диета за пет дни, който се основава на средиземноморската кухня и не трябва да надвишава 1900 до 2100 килокалории на ден. Менюто включва много зеленчуци, салати и плодове, както и бобови растения, зърнени храни в умерени количества, ориз и картофи, ценни мазнини (зехтин, рапично масло), плюс риба и постно месо.
Тази последователна форма на диетата от пет до двама е всичко друго, но не и лиценз за несъзнателно пируване в петте негладни дни. В постните дни има много нисък прием на храна, от 550 до 650 килокалории на ден, По възможност без въглехидрати, така че няма хляб, макаронени изделия, картофи и ориз. Захарта обикновено е нежелана, защото съдържа много лесно смилаеми въглехидрати, но иначе няма хранителни вещества. Храната в постните дни може да бъде разделена на едно или две хранения. Важно е между две хранения да има дванадесет часа.
Менюто включва например за закуска парче постна шунка с две яйца и вечер малка порция риба на скара със задушени зеленчуци. Като напитки се предлагат само вода, неподсладен чай и черно кафе.
Ето колко тегло можете да загубите
Простата диета пет до два е трудна за изчисляване и има тенденция да спомогне за стабилизиране на здравословно тегло, или по-скоро може да компенсира греховете, извършени през петте „гурме дни“.
Тестова група от Университета в Манчестър постигна значителен успех със строгия вариант,Средно участниците са свалили 5,5 килограма за четири месеца, сравнителната група с нискокалорична диета беше три килограма.
Коя диета е подходяща за кого?
Версията "Лека" е подходяща за работещи хора, които пътуват много и следователно имат по-малък контрол върху диетата си. Можете да компенсирате хранителните дефицити с два относително строги дни на гладно. Постоянната форма е по-вероятно да се сприятели с хора, които обичат да готвят и да се наслаждават на съзнателно хранене.
Ползи от периодичното гладуване
По-малко строгата диета от пет до две работи и когато сте навън: Пост шунка и яйца се предлагат на всяка закуска на шведска маса, а супа или салата вечер също. Хората обаче реагират съвсем различно на силно намаления прием на калории. Тези, които не се стресират много, могат да постит в работни дни.
По-строгият вариант води до a Промяна на диетата към средиземноморска смесена диета, което е здравословно и щадящо теглото дори без дни на гладно. И за цялото семейство, а не само за тези, които искат да отслабнат. Диетата пет на два крие като цяло по-малък риск от страшния йо-йо ефект.
Недостатъци на периодичното гладуване
Критиците на периодичното гладуване се оплакват, че няма дългосрочни проучвания за тази форма на диета. И това известно Странични ефекти на гладуването, като раздразнителност, безпокойство, лош сън и дори чувство на безпокойство може да възникне.
По-строгият вариант на диетата изисква ясна мярка за дисциплина дори в дни без гладуване и най-вече: строго погледнато, трябва да се готвите всеки ден, за да поддържате контрол върху приема на храна. Излизането крие риск от провал, а в постните дни също не е забавно.
Заключение на лекаря относно диетата F: 2
Интермитентното гладуване е много стар и доказан метод за отслабване. Настоящите изследвания на периодичното гладуване също показват много интересни резултати: Те се занимават главно с Профилактика на сърдечно-съдови заболявания като високо кръвно налягане, инфаркти и инсулти.
Може също така да се покаже, че диабет тип 2 може да бъде предотвратен чрез терапевтично гладуване. Неврологичните заболявания като множествена склероза, болест на Паркинсон или деменция също са във фокуса на изследванията върху периодичното гладуване.
Трудно ударен вариант: ADF диета на гладно от САЩ
Особено твърда и ограничителна форма на периодично гладуване идва от Съединените щати: ADF („Алтернативно дневно гладуване“). По принцип това означава: ден на гладуване с 500 до 600 килокалории следва ден, в който по принцип всичко е позволено.
Тази концепция дава впечатляващи резултати поради значителното намаляване на калориите пет до петнадесет килограма загуба на тегло се отчита. Постоянството е много трудно и рисковете са значително по-високи, отколкото при диетата от пет до две.
Броят на отпадналите е съответно висок. Те карат йо-йо веднага. Постоянните хора правят това по-късно, тъй като тази форма на диета, както и много други, първоначално не води до промяна в диетата.
Разкрито: Това са десетте най-големи грешки при отслабване
Диетичен мит номер 1: Безалкохолната бира не ви прави дебели - но това е само отчасти вярно. Въпреки че съдържа по-малко алкохол от нормалната бира, тя все пак осигурява достатъчно калории от въглехидратите, които съдържа.
Диетичен мит номер 2: Ако не закусвате, отслабвате по-бързо - това може да се отнася за тези, които не обичат закуската, но хората с ниско ниво на кръвната захар трябва по-скоро да се въздържат от нея. Съвет: Сутрин филия пълнозърнест хляб плюс протеин под формата на сирене или постна шунка ще ви заситят дълго време. Той също така предотвратява апетита за храна.
Диетичен мит номер 3: бялото месо е по-здравословно от червеното - това е само отчасти вярно. В края на краищата постните парчета говеждо и ко (например филе) осигуряват много протеини и ценни хранителни вещества.
Диетичен мит номер 4: Ако пушите, отслабвате - в крайна сметка редовното подуване трябва да ограничи апетита ви. Едно е сигурно: тютюнопушенето влияе върху метаболизма, но тялото свиква с него в дългосрочен план.
Диетичен мит номер 5: Отслабвате с тренировки за издръжливост, но не и със силови - това не е вярно. В крайна сметка мускулите консумират повече мазнини с течение на времето. Съвет: Ако комбинирате и двете, наистина ще засилите изгарянето на мазнини.
Диетичен мит номер 6: Ако ядете много плодове, бързо се отслабвате - дори това е само частично правилно. Плодовете като банани, грозде или екзотични плодове съдържат много фруктоза. И ако ядете твърде много от него, оставате дебели.
Диетичен мит номер 7: пастата ви дебелее - това не е вярно. И накрая, трябва да разграничите кой тип паста и кой сос сте избрали с нея. Съвет: Пълнозърнестите храни не качват нивото на кръвната захар и ви зареждат по-бързо.
Диетичен мит номер 8: подсладителите са по-здравословни от захарта - да и не. Според проучвания подсладителите като аспартам всъщност са по-склонни да бъдат вредни за организма. Сладостта е фалшифицирана, но нищо от това не преминава. Резултатът: Той освобождава инсулин, който от своя страна може да доведе до желание за храна в дългосрочен план.
Диетичен мит номер 9: Ако ядете твърде късно, не отслабвате - важното обаче е не кога изяждате калориите, а колко. За мнозина обаче е по-лесно, ако изядат по-голямата част от калориите по-рано през деня - и ядат по-малко вечер преди лягане. Вашето храносмилане със сигурност ще ви благодари и за това.
Диетичен мит номер 10: Пет малки хранения са по-добри от три големи - това отдавна е препоръката на Германското общество за хранене (DGE). Но сега тя препоръчва три хранения на ден. Причината за това: Възрастните (повечето от които седят на бюрата си) трикратно хранене са напълно достатъчни. В края на краищата това позволява на тялото да усвоява и изгаря мазнините през следващите часове.