Перфлуороалкилови вещества, участващи в наддаването на тегло

участващи

Счита се, че клас химикали (перфлуороалкилови вещества), използвани в много индустриални и потребителски продукти, са свързани с увеличаване на теглото след диета при жените.

Перфлуороалкиловите вещества (PFAS), съдържащи се в опаковките за храни, върху незалепващите тигани или в дрехите, биха увеличили наддаването на тегло, като пречат на метаболизъм, особено при жени, които следват a диета, Според резултати от проучване, публикувано в медицинското списание PLOS Medicine. PFAS се използват повече от 60 години в продукти като опаковки за храни, облекло и гювечи. Предишни проучвания показват, че те са замърсилипитейна вода в близост до промишлени обекти, военни бази и пречиствателни станции. Тези химикали могат да се натрупват в хранителните вериги и да продължат да съществуват в организма дълго време.

Изследователи от Университета на Луизиана и Университета Тулейн в САЩ анализираха данни от 621 участници затлъстяване и наднорменото тегло в клиничното изпитване за предотвратяване на затлъстяването с помощта на нови диетични стратегии (POUNDS LOST), проведено в средата на 2000 г. Проучването тества ефектите на четири здравословни диети за отслабване за период от две години. Изследователите проучиха възможната връзка между количеството PFASs в кръвта на участниците, когато те влязоха в проучването, и отслабване където качване на тегло с течение на времето.