Перфектният многослоен картоф вече не е мечта
Запечените пържени картофи са един от най-добрите ни варианти. Просто трябва да сложите съставките да се готвят, да изпържите колбаса малко, след което можете да отидете до съда за печене. Докато водата кипи под картофите и яйцата и докато цялата храна е сготвена, ние имаме време да направим нещо друго: дори можем да свържем приятното с полезното и например да четем, докато чакаме.
Както всички ястия, качеството на слоестите картофи зависи от добрите съставки и някои практики. Изберете кафявата кора от картофи и златната среда от колбасите: нито прекалено суха, нито прекалено мека.
В първия случай той не може да освободи достатъчно мазнини, а във втория случай е трудно да се нарязва.
Въпреки че по отношение на храната все още е по-малко лошо. Преди употреба се запържва в супена лъжица мазнина и се оставя настрана.
Заквасената сметана трябва да бъде поне 20%, да не забравяме сиренето и разбира се пушения бекон!
Така или иначе, това ще направи крайния резултат още по-фин! Подправките не трябва да се преувеличават, придържайте се към простата комбинация от сол и черен пипер. Наденицата също може да бъде заменена с бекон или наденица, но тогава ще пропусне емблематичния вкус, който само наденица може да придаде на храната. Когато режете варените картофи, обърнете внимание на дебелината на филийките.